比如这句，如果不看意思，仅从结构，可以判断whereas是对哪一部分的转折吗？
Although biofuels are available for both petrol and diesel cars, petrol cars have to be modified to burn bioethanol, whereas most diesel cars can burn biodiesel without modification.
这里面的几个转折词可以替换吗？比如用……，but……，but……。可以吗

关于转折词，but用在这个句子里很奇怪。这个petrol cars前面的逗号起着解释说明的作用，用but在这里的话整个句子的意思就变了。不管写作或者口语，尽量不要只用某个特定的单词。but, while, however, nevertheless...这类转折词有很多。在写作文或者论文时用上这些词会比只用“but”要出彩。不看意思可以判断这个whereas是对上半句话的转折。这个whereas是个conjunction(连词）是让接下来的这半句话和上半句话作比较并起到承上启下的作用。文中先是提出两种车型，petrol cars介绍完了，接下来读者会想要了解diesel cars的情况是怎样的。用一个whereas代表着作者接下来要介绍diesel cars了。

你把whereas换成and理解，先别想“转折”。
什么是转折?

没有感觉你二楼那句有什么绕的啊。不过就是总分句而已。whereas只是在对比汽油车型与柴油车型在用生物燃料上的不同罢了。

看一下马克吐温写给老婆的信中的一句
Every day we live together adds to the security of my confidence that we can never anymore wish to be separated than that we can ever imagine a regret that we were ever joined
虽然好像和双重转折没啥关系

貌似不是两个转折。
Although ... petrol cars ... whereas most diesel cars ...
虽然。。。但汽油车。。。而柴油车。。。
是这样的意思吧！