之前吧友讨论泡茶用水，我个人认为硬度低，杂质（矿物质）少，水质软一点的水更好。一来是泉水口感纯净，不会影响茶汤味道，也不会和茶汤起反应（比如加速茶汤变色等）。二来，杂质（矿物质）越少，越安全。
刚刚刷新闻，看到一个报道，一个矿泉水被查出致癌物，食品安全不容忽视啊。
我个人一直用自来水泡茶，一来便宜方便，二来自来水天天都在检测，不容易出问题。
但是本地水质较硬，自来水煮开后水垢较多，后来家里加装了过滤纯水系统，就好上许多。

矿泉水矿物质多，容易与茶中的鞣酸合成盐类物质，纯净水有啥都没有，容易造成人体水分失衡

如果当地的自来水水源没污染，自来水是安全健康

我去。。。。

自来水，安装超滤膜，家庭矿泉水，现在中国大多数城市没问题的

我实在是喝不来我们这的自来水，有股氯味，水质太过于硬，不发色还不香，除非煮茶，不然就会微微发咸，小区里的小三轮能帮忙带泰山泉水，水质轻盈细腻且柔滑，泡茶确实是不一般，反正不生着喝，管他超标不超标

我是用必然德过滤自来水，过滤后口感变化明显

鲢鱼哥，请问你有大周皇族的资源吗，求一个