求问asn为什么趋向于球蛋白的内部，百度上查不到啊大佬们
生物化学吧
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level 2
弥烟雾雨
楼主
2021年07月04日 06点07分
1
level 10
小丶小虎牙
天冬酰胺为疏水氨基酸
2021年07月05日 10点07分
2
小丶小虎牙
@远远的一颗星星
我的错
半丝苏古天酰极 一般来说在水溶液中构成蛋白质的极性（亲水）氨基酸残基会倾向于在球蛋白外侧，而非极性（疏水）氨基酸残基会包裹在球蛋白内侧，维持蛋白质在水溶液中的稳定 至于为啥asn在内侧超出了我的知识范围，感谢指正，险些误人子弟
2021年07月08日 01点07分
远远的一颗星星
极性氨基酸啊
2021年07月07日 14点07分
level 8
与吾岛º
因为Ser、Thr、Asn和Gln在pH7.0时有不带电荷的极性侧链，它们能参与内部氢键的形成，氢键中和了它们的极性，所以它们位于球状蛋白质分子的内部。
如果不是我对这个问题感兴趣，我也懒得百度
2021年07月08日 10点07分
3
歌颂🧚♀️
好厉害！太感谢了
2022年05月19日 14点05分
1
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