level 8
我看未见得吧？我们培育根茎作物的历史可比那些公元后才从树上下来的野蛮人早多了。你看，常见的就有莲藕、芋头、山药、魔芋以及葛根等等。可这些为何没有成为主粮？
2021年06月23日 23点06分
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![[滑稽]](/static/emoticons/u6ed1u7a3d.png)
level 8
真要算起来，像山药莲藕芋头的能量密度未见的比土豆低，耐寒抗逆性土豆可能略有优势，但土豆抗寒莲藕芋头耐涝啊
2021年06月23日 23点06分
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土豆对土壤要求比较高，同一块地种土豆，第二年土豆就长不大了。
2021年06月26日 09点06分
综合下来看，土豆毒性最低。植物演化上亿年。可不是为了让动物吃的。植物也是有各种防御措施的。主要方式是产毒。动植物互相较量几亿年了。人类驯化作物，也是经过大量筛选的。除了生产容易。更主要的是依靠人的体质能顶住毒素。并毒素越小越好。块茎植物里面。就数土豆的毒性最小了。
2021年06月27日 09点06分
@行星光环 所以莲藕有毒？我吃山药芋头吃了很多次，咋没中毒？
2021年06月27日 09点06分
@璐村惂鐢ㄦ埛_5RPa3Q7馃惥 知道，动物的肝脏是干嘛的吗？你吃了没事，说明你的肝脏努力工作了。莲藕在中医里说，性凉，不宜多吃。你偶尔吃几次。你的肝脏还能应付。所以，你没事人一样。但是长期按主粮那么吃。每天吃三顿，一年吃365天。就扛不住了。![[酷]](/static/emoticons/u9177.png)
2021年06月27日 09点06分
level 11
土豆比较好吃
2021年06月24日 08点06分
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2021年06月25日 01点06分
@璐村惂鐢ㄦ埛_5RPa3Q7馃惥 山药吃多了，嘴是麻的。就是初步中毒的症状。其实山药和木薯相似。都含有微量毒素。少吃点没问题。吃多了，就中毒了。
2021年06月25日 07点06分
![[汗]](/static/emoticons/u6c57.png)
土豆和芋头以及山药味道差不多
@行星光环 汗，哪来的毒，河南沙东的山民以前都是吃着玩意儿充饥的，不然土豆为啥叫山药蛋。
2021年06月25日 02点06分
level 11
那几样的产量相当的感人，有的似乎没法当主粮，葛根这玩意当饭吃会吃出毛病来
2021年06月24日 10点06分
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@璐村惂鐢ㄦ埛_5RPa3Q7馃惥 芋头热量相当低，没油水根本不能多吃
2021年06月25日 12点06分
你这就瞎说了啊，我是收过芋头的
2021年06月24日 10点06分
@璐村惂鐢ㄦ埛_5RPa3Q7馃惥 你把除了土豆以外的东西当主食吃一个星期试试就明白了
2021年06月25日 21点06分
level 8
补充说下，其实根茎类作物产量其实差不多。一般情况下土豆芋头的亩产都在2500斤到4000斤左右，产生的能量物质也差不多。红薯在根茎类植物中作用比较突出，因为它几乎全株可食。
2021年06月24日 10点06分
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level 14
只能说明你比古人聪明。。他们没想到。。你都想到了。。
2021年06月25日 03点06分
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@璐村惂鐢ㄦ埛_5RPa3Q7馃惥 这算啥。。不是还有献上长颈鹿（当麒麟）也封侯的
2021年06月26日 01点06分
不不不，我是觉得有些人献上土豆就能封侯这事太离谱了
2021年06月25日 03点06分
level 10
考虑过热量了吗？低脂低热量的食物也就是现代人在不愁吃喝后才会想着去吃，放到古代，老百姓巴不得那些高脂高热量的食物。土豆山芋这种低热量的食物，在古代只能作为大米小麦之类主食不够的情况下的补充品，没办法完全替代大米小麦之类的
2021年06月25日 05点06分
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