这种菜馆利润在哪儿？？
杨超越吧
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吧务
level 16
🐑糖炒栗子🐑 楼主
这种菜馆利润在哪儿？？
2021年06月04日 12点06分 1
level 7
布拉格好星晴
东北菜馆更夸张，我一南方人在东北下馆子，那分量是我们那两三倍，两个人点三个菜愣是吃不完，还吃撑了
2021年06月04日 13点06分 5
传说中的山药
@萌萌哒的加布兽 别尬黑，外地人吃的时候觉得多他们饭量又不大
2021年06月04日 20点06分
虎屋phmk
我和你反过来，我是河北的，来南方上学，发现这边的菜分量是真的小，根本吃不饱，特别怀念东北菜的大盘子[阴险][泪]
2021年06月05日 00点06分
江淮大嘟嘟
然而东北人在外地开的饭馆都特别坑，特别是南方。特别特别坑！！
2021年06月05日 00点06分
洛世琦
@萌萌哒的加布兽 实诚不是好事吗？
2021年06月05日 00点06分
level 1
全会念
馒头材料成本不到两毛
2021年06月04日 13点06分 7
N芝然
你不能光算食材成本，房租水电人工成本这些呢，东西做出来其他也要算
2021年06月05日 02点06分
一袭青衫i
坐标浙江宁波，路边馒头店，这种馒头卖5毛一个
2021年06月04日 23点06分
可乐先生
你说的那种大馍店的吧，也不知道他们用什么做的能5毛一个，十个送一个，我以前做过用苏三零面的手工馒头，低于1块一个都觉得亏，做出来的馒头和大馍店的口感简直天差地别，大馍店的那种简直入不了口。
2021年06月05日 02点06分
aiv绝对零度
房租呢，人工呢？
2021年06月05日 02点06分
level 14
吧務求妳放過我
[小乖]
2021年06月04日 13点06分 8
瞎说🙈周树入
就赚2块 钱 都除开成本 ，还有人家是有钱人 就开个店 为了有个地方上班，不是非要赚大钱，
2021年06月05日 05点06分
贴吧用户_00ab258
实诚的店
2021年06月05日 05点06分
清风夜半低语时
一般就是最小的小吃部，最低的也得是成本价的两倍才行。
2021年06月05日 15点06分
混混时间
@瞎说🙈周树入 几把
2021年06月06日 05点06分
level 1
无为沙漠
真的在批发市场逛过才知道这些菜也不贵
2021年06月04日 13点06分 9
qianqiai62
笑了，只算菜成本，不算人工房租水电燃气的，都是外行
2021年06月05日 02点06分
eee娥娥
真在批发市场逛过的都知道这是小餐馆不是大饭店是拿不到最低价的，你以为这是大型超市？
2021年06月04日 23点06分
无为沙漠
@eee娥娥 不是最低价，也贵不多少，他们搞批发的也零卖，
2021年06月05日 00点06分
mushangbin
真的种过菜才知道，不管菜多贵，菜农真的挣不到多少钱。
2021年06月05日 02点06分
level 1
围观萌新
除了面馆基本都不咋挣钱[滑稽]
2021年06月04日 13点06分 10
勿谓言之不预🌐
我南方人第一次去山西吃饺子，三个人，老板问我们来多少，我说先来两斤，结果他的两斤是按皮算的[不高兴]
2021年06月05日 07点06分
🍒温柔cc
北方人 头次听说水饺是按皮算的[笑眼]
2021年06月05日 08点06分
勿谓言之不预🌐
回复 见贴必顶🙈 :我以为是包好的重量，第一次来北方，那天直接裂开了[喷]
2021年06月05日 07点06分
见贴必顶🙈
@勿谓言之不预🌐 除非超市那种速冻的，饺子馆一般都是默认60个/斤。还行，三个人，每人40个，够吃了[滑稽]
2021年06月05日 07点06分
level 1
别像动物一样º
含泪赚你一个亿
2021年06月04日 13点06分 12
时间忘记了时间
一看lz就是没怎么买过菜的[滑稽]土豆丝这么一小盘一个土豆就够了，一两块的成本，那个豆干估计还贵点两三块，倒是说不上黑，人家这么大个店面租金水电费人工费总要的，再给人赚点辛苦钱
2021年06月05日 08点06分
骗氪白出早规西
这些人外卖吃多了不会买菜还是咋滴这些东西贵不贵心里没数
2021年06月05日 09点06分
大孝义
@时间忘记了时间 那不是豆干，那是家常豆腐
2021年06月05日 14点06分
level 1
-油纸包橘子-
利润率还可以，不过真的不多了，对半吧差不错，土豆丝那真的不值钱，豆腐皮两三块就有一大碗。除开加工啥的，大概赚个加工费和材料费吧。说实话这么便宜得电不好找了
2021年06月04日 13点06分 13
錒德
@末日星耀 你以为商家傻么？既然能这么便宜就表示在小地方，店面不贵。
2021年06月05日 01点06分
蔓藤毒刺
@灵◎落日◎加冕 我们这出租车起步价5元 比买车便宜 房价不到4千 辽宁阜新
2021年06月05日 08点06分
-油纸包橘子-
@蔓藤毒刺 不清楚你们哪里，我们这边一个素菜大部分是8块，荤菜是8到20不等，吃盒饭是两荤两素10块。不过我还是喜欢坐着慢慢吃，吃盒饭感觉味道差很多
2021年06月05日 04点06分
灵◎落日◎加冕
@蔓藤毒刺 东北那生活成本这么低么[喷]这么说我都想去了，我这一破县城物价都快赶上新一线了
2021年06月05日 08点06分
level 1
seaweikie
不赚钱 就是玩
2021年06月04日 13点06分 14
level 7
李先生😄🌞
薄利多销嘛
2021年06月04日 13点06分 15
李先生😄🌞
@斗神31 馒头卖一块当然黑心了，但是楼主拍的明显不是呀，懂？
2021年06月07日 09点06分
贴吧用户_Q1D1D32
8元自助就是这些菜
2021年06月05日 16点06分
李先生😄🌞
@贴吧用户_Q1D1D32 对，所以就说薄利多销，这种东西都是成本价比较平民的，然后搞成自助虽然利润少，但是很多人会乐意吃，所以就能卖的多了
2021年06月06日 01点06分
斗神31
馒头卖一块还薄利多销，够黑心的
2021年06月07日 06点06分
level 1
hhmg😜
人家就是走量
2021年06月04日 14点06分 18
level 1
遇見雨落
一个土豆炒一碟
2021年06月04日 14点06分 21
遇見雨落
走批发价，一个土豆可能两三毛钱。
2021年06月04日 14点06分
eee娥娥
@遇見雨落 动动脑子都知道这是小餐馆批发个大头鬼，算他一天五十斤土豆，五十斤拿个p批发价
2021年06月04日 23点06分
js💨高原血统
@eee娥娥 做小快餐的一天50斤土豆还说得过去，小餐馆一次买50斤，也就做个土豆丝，土豆炒鸡之类的，估计能用好几天，毕竟大土豆一个炒一盘，一个土豆还不到一斤[滑稽]
2021年06月05日 00点06分
清清扬🐶
你说的批发那是很大量，一般农贸市场整袋买5毛到1块很简单
2021年06月05日 03点06分
level 1
oolio
等你想创业的时候就会去算
2021年06月04日 14点06分 22
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