level 12
晚上打算用烤箱烤点串吃，问下大家肉需要腌制吗？都怎么腌啊？
2021年05月12日 01点05分
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level 16
腌，生抽，葱姜，糖，蚝油，孜然粉，辣椒面，油，鸡蛋清，淀粉
2021年05月12日 01点05分
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level 15
大概就是生抽 鸡精 洋葱 孜然粒 料酒 充分搅拌 腌制至少2小时 其他根据自己口味放 比如辣椒粉 胡椒粉 各种酱料等等一类的
2021年05月12日 02点05分
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level 14
腌制的话建议只放这几种：鸡蛋、白胡椒粉、洋葱、姜片、花椒、盐，耗油，用油封一下。
烤前撒辣椒面，烤箱180度15-20分钟，中途翻面（根据量掌握），油温上来后能炸出红油，好看
到时后，取出撒孜然，不够咸可以加一点盐，烤箱200度3-5分钟
烤箱不同，时间自己掌握
2021年05月12日 02点05分
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level 13
内蒙的不用阉，烤至七成熟撒盐和烧烤料，其它省市的一律阉。
2021年05月12日 03点05分
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