求助，片鱼用的刀要怎么磨
磨刀吧
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level 13
18centos
关键还要快[滑稽]
2021年05月02日 06点05分 18
level 7
鬼燚🔥 楼主
按照ranchboy1大神的方法，能切出来一些薄的鱼片了，成品率大概30%不到，其余的还是不均匀或者偏厚。切了3kg鱼，吃了一天火锅。过段时间再研究怎么切了，最近不想再吃鱼了[吐]
2021年05月02日 09点05分 19
baby啦啦啦之歌
[捂嘴笑][捂嘴笑][捂嘴笑]
2021年05月02日 09点05分
level 9
鳏寡孤独残缺怪龙
在功不在刀
2021年05月02日 09点05分 20
level 12
一声铜锣
吃的嘛鱼啊？[滑稽]
2021年05月02日 12点05分 21
鬼燚🔥
黄辣丁，黑鱼，鲳鱼，罗非鱼，花鲢，相对来说黑鱼和花鲢好片，这一周吃的几乎都是鱼[吐]
2021年05月03日 06点05分
level 1
jason0359
要单边刃
2021年05月03日 14点05分 23
level 1
CowFans
我用菜刀都能片很薄...
2021年05月04日 17点05分 24
level 13
金就砥则利🌼
5000目完全足够，别开二次刃，平磨，或者直接用片刃刀，就是单面开刃的，柳刃菜切都行
2021年05月05日 10点05分 25
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