为啥他会被列入夜神和黑暗的后代中，有无出处
他到底算神还是守护灵（代蒙/精灵）？跟下界放牛、养狗、看果园的那些有区别吗？

可能是维吉尔说的，希腊的戏剧集里没提过他的身世。

是神吧
Apuleius, Metamorphoses 6.18：
Charon ille Ditis exactor tantus deus
卡戎，那狄斯的收税官，大神

晏立农和鲁刚的辞典说的是厄瑞玻斯和倪克斯之子或者斯梯克斯之子，史密斯辞典只说是厄瑞玻斯之子，几乎都没有提到原处，THEOI也只提及源自“其他资料”……

税官这个描述有点像埃阿科斯。
罗马倾向于认为他是神？
“卡隆亲自掌竿撑船，操纵船帆，用他这条铁锈色的渡船超度亡魂。他现在已上了年纪，但是神的老年仍和血气方刚的青年一样。”（《埃涅阿斯纪》）
“你认为朱比特和尼普顿是神，那么他们的兄弟俄尔库斯(Orcus)也必然是神，以及据说是流过阴曹地府的河流，阿刻戎河(Acheron)、科塞图斯河(Cocytus)、皮里佛勒格索恩河(Pyriphlegethon)也都是神，更不必说卡隆(Charon)和刻耳柏洛斯(Cerberus)这样的人了。这难道不荒谬吗?于是，只能说俄尔库斯不是神。那么他的兄弟们又如何呢？”（《论神性》）

补一下theoi上缺的节选，仍然没有讲到身世
Juvenal 3.267
“The slave-boys bustle about on various tasks, while their master,
Is now a newcomer on the banks of the Styx, shuddering there
At the hideous ferryman, without hope, poor wretch, of a ride
Over the muddy river, and no coin in his mouth for the fare.”

我也忘了哪里看到是说他是夜神和厄瑞波斯之子，但是大部分书里都是说他们的孩子只有赫墨拉和埃忒耳。