时间：2021年4月7日~4月9日
地点：四川成都·中国西部博览城·15号馆A005T
每年的春糖都是酒行业的一大盛事
四川这个地方
又将吸引全国各地的酒行业从业者汇聚于此
春糖年年落户成都
可见四川在酒行业中举足轻重的地位
老话有讲：川酒甲天下
借此春糖即将开幕之际
让我们一起来看看四川为何多名酒？
为什么春糖总在成都举办呢？
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四川位于盆地内，位于北纬30度的黄金酿酒带，属亚热带湿润季风气候，冬暖夏热，气候温和，雨热同季，空气湿润，土壤肥沃。自然环境，加上潮湿的气候，非常适合酿造微生物的繁殖，直接在地形上形成自然发酵罐。
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川酒所在的产区具有独特的水源、土壤、空气、气候以及生物的多样性，被联合国教科文组织誉为在全球同纬度上最适合酿造蒸馏白酒的地区，这种典型的酿酒优势铸就了川酒的独特风格。
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四川三星堆早在1986年出土了大量的酒具，古蜀人3500年就已开始酿酒，在三星堆近日的考古发掘中，又发现了大量的酒具。而四川宝墩文化遗址，还发现了距今有4500多年历史的陶器酒具。可见川人酿酒历史之悠久。
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剑南春天益老号窖池群、五粮液窖池群等，因较高的历史价值被列入“白酒酿造古遗址”，其中又以剑南春的历史最为久远。
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剑南春的天益老号窖池有1500年的历史，天益老号是剑南春酒坊遗址中的一处，入选中国考古界最权威的评选活动“2004年全国十大考古新发现”，并被列入全国重点文物保护单位。
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我们都知道白酒的酿造技艺是一个极其特殊而复杂的过程，凝聚着中国传统工艺的精华，是千百年来川人酿酒智慧的结晶。四川的知名酒企业多有着久远的酿造历史，酿造技艺被选入了非物质文化遗产名录。
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剑南春酒的传统酿造技艺就入选了国家非物质文化遗产名录，代代相传，传承至今。
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经过40余年的发展，川酒最终完成了由白酒”制造大省“到”品牌大省“的过渡，以五粮液、剑南春等为首的知名川酒企业，占据着白酒行业的半壁江山，以强大实力和品牌集群效应，承担起龙头企业的带头责任。
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2021年全国糖酒会即将盛大开启
在花开的季节相聚蓉城
看酒行业百花盛放
与同行共襄盛举
欢迎来剑南春馆参观、洽谈

剑南春的品质，我特喜欢