昨晚在CCTV-7看到的，凭记忆记载如下：

原料：黄鱼（或者脂肪少、粗纤维的鱼），大葱、生姜、花椒、料酒、盐做法：1、将黄鱼去鳞，开膛剖肚去内脏，洗干净内壁上的黑膜。2、鱼身涂抹料酒，大葱切段、生姜去皮切片，擦涂鱼身、塞入鱼肚。腌制20分钟。3、准备一个蒸锅，水烧开后置入腌好的鱼，蒸20分钟。4、将蒸好的鱼取出，沥干水，放入烤箱或微波炉烘干，用150度，约8分钟。5、等鱼肉凉却后，去鱼头鱼尾，取鱼中段，鱼肉去刺，捣碎。6、铁锅烧热，放入碎鱼肉，不停地翻炒避免糊锅，当鱼肉泛白发出香味时，加入盐，继续翻炒呈绒状。出锅。

收藏。给小犬做做正好大补。

奢侈呀~你家小犬若吃不掉,分一半给我吧.嘿嘿