想在家自给自足意式机有必要买吗?
咖啡吧
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level 9
这是今天烘的豆子,加起来烘了一公斤生豆,足够喝二十来天了,家里有蛋糕杯v60扇杯聪明杯虹吸壶法压壶摩卡壶,磨豆子用c40,感觉基本能实现子给自足了。现在就剩下意式咖啡这一个缺憾了,不过摩卡壶味道也不错,意式咖啡机太大了也太贵了,日常维护太麻烦热机繁琐,感觉这种方式不太适合居家咖啡。有没有什么方法或者器具能在家做一杯意式咖啡的,价格别太贵我的器具都很便宜有些都是二手的,喜欢自己钻研研究自己烘自己萃自己品尝。
2021年03月19日 13点03分 1
level 5
烘的真不错。。用什么烘的?
2021年03月20日 06点03分 2
手摇的
2021年03月21日 23点03分
2021年03月23日 01点03分
level 9
买个手压的呗,那种星粒或者1z那种便携的也行,那种大型拉杆的也行,出品不输意式机的[滑稽]经费多建议直接拉杆机一步到位,那种便携的寿命有点低
2021年03月20日 06点03分 3
flair吗?
2021年03月21日 23点03分
@装甲开罐器 嗯,缺点就是清理挺麻烦
2021年03月22日 00点03分
level 7
意式自烘的话,做不到没次烘焙度一样的话还是买成品的划算。刚进意式烘豆哄不过来
2021年03月20日 08点03分 4
家庭烘焙没你想那么难
2021年03月21日 06点03分
level 8
和楼主玩的差不多,也是一堆壶,自己烘豆子,目前喜欢爱乐压[滑稽]
2021年03月20日 12点03分 5
目前最喜欢聪明杯和蛋糕杯 很甜 搭配自己烘的耶加雪啡舒服的一批[捂嘴笑]
2021年03月21日 05点03分
@装甲开罐器 这两个我都没有,只有V60类似,嫌麻烦,用的少[小乖]
2021年03月21日 11点03分
@辣么di简单 用了半年v60 现在用蛋糕杯感觉甜感很好也很便宜
2021年03月21日 23点03分
level 10
买个flair
2021年03月20日 19点03分 7
level 3
方便说下什么设备烘的?
2021年03月21日 07点03分 8
手摇的那种不知道啥型号
2021年03月21日 23点03分
level 7
其实机器维护和预热不麻烦根本不是问题,不过贵和占地大是真的。有没有必要买看你对出品的追求程度,如果觉得现在的设备味道可以了那就不用买,如果觉得要进一步提升风味和口感就可以考虑。另外手压确实是个选择,相对半自动便宜一些,出品也很好,但是操作和收拾更麻烦一些,并且没有蒸汽
2021年03月21日 07点03分 9
level 7
我都一直有手网烘,就是累人
2021年03月21日 07点03分 10
我买的手摇的还好
2021年03月21日 23点03分
level 10
我也是自己烘焙,用的hb的机器
2021年03月21日 08点03分 11
level 13
便宜的意式机器应该只有摩卡壶了吧,话说你的豆子烘的真漂亮
2021年03月21日 08点03分 12
还好都是手摇烘的
2021年03月21日 23点03分
level 10
家用,9Barista壶能出意式。
2021年03月21日 11点03分 13
那个太贵了
2021年03月21日 23点03分
level 7
楼主烘的好棒 颜色特别均匀 你是用哪款手摇烘的 能否分享一下
2021年03月22日 01点03分 14
手摇的,只要手速稳就能烘匀[捂嘴笑]
2021年03月22日 23点03分
@装甲开罐器 圆筒的还是方块的
2021年03月23日 00点03分
@清流不止💧 方块的[吐舌]
2021年03月24日 07点03分
@装甲开罐器 方块的搅动更大 下面的钛板隔开火源 比我的手网均匀不少呢
2021年03月25日 03点03分
level 7
玩意式挺有趣的 可以考虑铂富878 一体不用买磨 不占地方 加热块当然加热很快
2021年03月22日 01点03分 15
太贵了
2021年03月22日 01点03分
level 7
磨豆机:mmg 2300,咖啡机惠家210s2 3100块,家用蛮好了。
2021年03月23日 07点03分 16
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