哪位朋友能说说粮食原料与出酒的关系？
酿酒吧
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level 1
じ烟鬼ツ毒
楼主
新手一枚，用的固态发酵，去年已出了几锅，就是搞不清楚，比如大米，是控制价格优先，还是有具体产地的米更好？
2021年03月17日 02点03分
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level 10
生活出于无奈
自己喝品质优先，卖的话控制成本
2021年03月17日 13点03分
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じ烟鬼ツ毒
我想了解一下原料和酒质之间的必然联系，在不发生霉变和其他问题的前提下，是否越贵的粮食出酒越好。
2021年03月18日 01点03分
生活出于无奈
@じ烟鬼ツ毒
也不一定
2021年03月18日 02点03分
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