关于新工艺 - 普洱茶吧

level 14

哪位大佬详细介绍一下新工艺的茶，并告知一下哪些厂家的哪个品种是新工艺的，越多越好。另外是不是应该有规定用新工艺生产的茶外包装应该注明，还是已经有了说明

2021年03月08日 21点03分 1

level 8

wjs325

跟着13级穿黄裤衩的大佬一起水。
听说现在的普洱9成以上都是绿茶工艺或者红茶工艺的普洱。
炒茶的师傅是流动的，
南方茶树发芽早，
炒完南方的绿茶坐飞机去云南，
普洱台地刚好能采了
要不楼主换个问法？
并告知一下哪些厂家的哪个品种是不是新工艺的？
我先举例一个：7542不是新工艺。

2021年03月08日 21点03分 3

维度佛🍺🌱

谁说7542不是新工艺，902后再无7542听过吗？喝得出吗？

2021年03月09日 02点03分

wjs325

@维度佛🍺🌱 903开始7542不用笋壳，改用用牛皮纸了。如果902之后新工艺，那么2011年的7542早该成垃圾茶了，新出的7542官方二百多一片，2011年的7542杂牌店都要三百多，涨价还不能说明问题？

2021年03月09日 04点03分

level 14

贴吧用户_0GMSPNX 楼主

可不可以理解熟茶也算新工艺，熟茶大家都能理解，怕的是生茶新工艺

2021年03月08日 21点03分 4

wjs325

普洱茶比较正规的叫法：云南大叶晒青毛茶，重点在一个字：晒

2021年03月08日 22点03分

逍遥散人💯

普洱熟茶不算新工艺，普洱茶是靠熟茶才火起来的！！生茶新工艺真的害人！！2 3年后茶质下降厉害喝茶跟泡枯树叶一样的味道

2021年03月09日 01点03分

叶王APP

@逍遥散人💯 普洱靠熟普火起来的？90年代前港台来的商人哪个不是冲生普来的，国人是那个年代不懂普洱加上如按老工艺新出来的普洱又苦又涩才有的熟普这个东西出来的

2021年03月09日 06点03分

dj520yy_666

@叶王APP 楼上那伙计喜欢不懂装懂

2021年03月22日 10点03分

level 15

故乡茶味

看看

2021年03月08日 22点03分 5

level 14

茶马古道🐴

知名的大厂和小厂的官网的客服没有一个承认是新工艺的

2021年03月08日 23点03分 6

level 14

☞昵称nc☜

http://www.360doc.cn/article/66937654_942128901.html这里面讲了新工艺

2021年03月08日 23点03分 7

茶马古道🐴

点开看了，里面说台地茶小树茶一般是新工艺，古树茶传统工艺，但是又有人说7542是传统工艺 [狂汗]

2021年03月08日 23点03分

早睡早起137

@茶马古道🐴 台地用新工艺没毛病，好喝，好卖

2021年03月09日 01点03分

茶马古道🐴

@早睡早起137 像我这种现买现喝的无所谓，因为我本来就是拿生普当成绿茶喝的，但很多屯茶的呢 [笑眼]

2021年03月09日 01点03分

早睡早起137

@茶马古道🐴 哈哈，我也屯不住，买一年喝一年，屯茶的老茶友找找老工艺茶吧

2021年03月09日 03点03分

level 13

小张不喝酒º

2021年03月08日 23点03分 8

level 11

鼓油鸡-

不觉得绿茶红茶好喝，也不认同什么新旧工艺一说，只觉得是制茶技术在进步。

2021年03月09日 00点03分 9

level 7

sswwss23

有工艺传承的
有一定历史年限的
有固定产品每年出品的
有稳定口碑的
不会轻易改变工艺……

2021年03月09日 00点03分 10

level 14

大象大象💫

大益鸾翔礼盒茶，妥妥黑马科技，其他的茶，厂家不承认 [你懂的]

2021年03月09日 00点03分 12

level 14

鹿斐渔

新工艺挺好啊好喝就买不好喝就不买
传统工艺买来不好喝告诉你要存几年，这不是空头支票吗，万一存几年不好喝还能告诉你你存坏了 [滑稽]

2021年03月09日 01点03分 13

早睡早起137

是啊，新茶不好喝都不想买，用了新工艺买家卖家都愉快

2021年03月09日 01点03分

逍遥散人💯

朋友等你买到新工艺茶你就知道了！！你就不会这样说了！

2021年03月09日 01点03分

鹿斐渔

@逍遥散人💯 我经常买啊挺好的啊

2021年03月09日 02点03分

逍遥散人💯

@鹿斐渔呵呵，喜欢就好看个人吧我就不喜欢新工艺茶没那滋味

2021年03月09日 03点03分

level 12

满船清梦💤🌙

其实市场认识普洱茶，还是从熟茶开始火的。后来生茶跟着火了。比熟茶更火。而熟茶的新工艺，一般是指小堆发酵，离地发酵之类，木箱发酵之类的，至于原因一个是茶量不够大，无法按传统大堆发酵做，因为大堆一般是10吨起。再有就是新发酵技术可以让新茶堆味降到最低，适合当下品饮。但熟茶发酵并没有改变熟普的本质。至于生茶，有的按绿茶来做，会改变生普的茶性。就不太一样了

2021年03月09日 01点03分 14

叶王APP

老哥熟普有多大的转化可能？7 80年代港台商人谁来收过熟普？那个年代国人油水少没什么人喝生普加上传统工艺出来的生普不经转化小树龄的又苦又涩才不讨喜的好吧。

2021年03月09日 06点03分

叶王APP

从熟普出来到现在没见过哪一个年代的熟普整体贵过生的

2021年03月09日 06点03分

满船清梦💤🌙

@叶王APP 我也没有说熟普贵过生啊

2021年03月09日 06点03分

满船清梦💤🌙

@叶王APP 熟普的转化也是有空间的。至于说的当时的情况，也只是情况而已。只是陈述客观事实。至于背后的原因，自然是多种多样非常复杂的。我个人对生熟，甚至于对几大茶类，并没有高低之分。茶这个东西，还是个人喜好最重要