不懂就问,外山茶有能比得上正岩的不,不如的话差距在哪里呢?
武夷岩茶吧
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福见春秋 楼主
2021年03月06日 13点03分 1
level 1
有的外山比的上正岩山场的,但是那种茶卖的也跟正岩一样的价格,差距在与工艺
2021年03月06日 13点03分 2
我觉得你说的对
2021年03月06日 15点03分
外山的好茶估计都让人收去拼配充正岩高货了呵。
2021年03月07日 01点03分
level 1
这边建议您不要太追求山场,岩茶工艺的好坏更能决定一泡茶的好坏
2021年03月06日 13点03分 3
现在的情况是外山也有好料但工艺大多不如正岩那些厂,
2021年03月07日 01点03分
@福见春秋 不是不如正岩的茶厂,是不如一些大的茶厂
2021年03月07日 01点03分
level 7
景区的土壤介护烂石和砾壤之间,是“岩骨”产生的必备条件;多沟谷坑涧,云雾缭绕,漫射光恰到好处;景区内>10℃年积温大于5000℃,温度十分适宜。水分条件的妙处也有很多,自己去查查吧,最好实地看看[吐舌]
2021年03月06日 13点03分 4
嗯,90年代就去看过了,估计桂林和张家界能出好茶。
2021年03月07日 01点03分
level 7
外山也有好茶的。除去工艺差别,最主要的是土壤环境,这个无法超越。但是外山茶,肯定是也有比正岩好的。祖国地大物博,山外有山。
2021年03月06日 15点03分 5
好料好工加好价格确实难寻。
2021年03月07日 01点03分
level 9
营养成分都是一样的
2021年03月07日 03点03分 6
level 7
耐泡不够,滋味厚度不够,苦涩较重,这个比较应该说两者基本都处在工艺合适上。
2021年03月12日 01点03分 7
有耐泡够的,滋味厚的,无苦涩回甘的,工艺到位的,正如前面茶友所述,价格也和正岩无二了~
2021年03月12日 02点03分
@福见春秋 但是基本这样就不是半岩了
2021年03月12日 02点03分
回复 福见春秋 :还有就是如何考虑,耐泡,厚,这才是关键区分,在同等工艺下的明显差
2021年03月12日 02点03分
其实真正应该分清楚就是,纯料单一等级山场纯料和拼配料的区别才是关键,有这个前提才有资格说分辨正岩半岩
2021年03月12日 02点03分
level 3
参考下新昌绿茶 和西湖龙井!!!
2021年03月12日 08点03分 8
西湖龙井不见得比江西狗牯脑保靖黄金茶那些好喝,西湖龙井山场有啥特色?土壤不一样了?海拔高了?古树老枞了?
2021年03月12日 09点03分
@福见春秋 你也能叫西湖龙井的只有那么几颗树!物以稀为贵嘛
2021年03月12日 09点03分
level 15
2021年03月12日 09点03分 9
level 7
工艺相对透明了 山场最重要 另外拼配的配方也很关键
2021年03月12日 09点03分 10
level 7
其实耐泡外山也有,主要是看回甘。反正好的外山我喝了蛮多入口甜,回甘的外山没喝到过。
2021年03月12日 12点03分 11
level 11
可以比得上的,斗茶赛
2021年03月12日 12点03分 12
level 8
外山有那种有小环境的茶能比得上
2021年03月12日 13点03分 13
level 7
外山茶再好,也有没回甘时候的岩韵
2021年03月12日 16点03分 14
level 8
一个是原料,一个是工艺,一个是天气
2021年03月13日 00点03分 15
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