反正都是切碎,为啥不能拼小叶种。我有个老同学是揭阳五房村人,
下关沱茶吧
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wj32167 楼主
反正都是切碎,为啥不能拼小叶种。
我有个老同学是揭阳五房村人,去年国庆节去他家玩,发现他那个地方产茶叶,这种茶叶很有意思,它极苦,我同学重手泡茶堪比老曼娥,我自己减量泡,感觉对标布朗山也算苦的了。由于炒茶工艺,没啥大涩,回甘不错生津马虎,茶气相比布朗要弱不少,毕竟是台地小树种,整体愉悦感我觉得不错
我觉得这点还是蛮特别,或许还有不少缺点,但是拼配起来做个味精我觉得行。
2021年02月19日 16点02分 1
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wj32167 楼主
上文应该为台地小叶种。
2021年02月19日 17点02分 2
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wj32167 楼主
潮汕茶以单枞成名,所以五房的茶大都是单枞做法,但和普通单枞不一样就是苦,再加上潮汕功夫茶泡法,让我记忆犹新。
2021年02月19日 17点02分 3
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wj32167 楼主
看看吧里有没有拼配高手,或许可以考虑下着里。台地茶,卖40一斤奸商还有得赚
2021年02月19日 17点02分 4
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围观
2021年02月19日 17点02分 5
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吃瓜吃瓜
2021年02月20日 00点02分 7
level 7
揭阳炒茶和单枞做法不一样吧,而且不耐泡。
2021年02月20日 00点02分 8
您是专家,单枞我喝的少,且五房的茶叶实在太苦,虽然有一包,就喝了两次。
2021年02月20日 01点02分
我想的是工艺对的话用来做味精,单喝的话,反正我喝不惯
2021年02月20日 01点02分
level 13
揭阳坪上炒茶比较出名[哈哈]
2021年02月20日 00点02分 9
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不一样的
2021年02月20日 01点02分 10
先别考虑制程问题嘛!制程这种东西可以改的
2021年02月20日 01点02分
不是什么制程,云南那边的成本比揭阳低的多
2021年02月20日 04点02分
@三六廿九 嗯,这倒是。
2021年02月20日 04点02分
@三六廿九 或许我们可以找找有潜力的产区,以往茶叶都是往柔顺甘甜发展,浓酽的还真不多
2021年02月20日 04点02分
level 12
厂茶都有拼料啊[呼~]
2021年02月20日 04点02分 11
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看来鲜叶不用五块一斤
2021年02月20日 05点02分 12
level 13
苦丁茶吗[捂嘴笑][捂嘴笑][捂嘴笑][捂嘴笑]
2021年02月20日 05点02分 13
苦丁茶如果只放一根其实还好。
2021年02月20日 05点02分
@wj32167 手抖一下就完球了...抖一下基本大多数劝退..
2021年02月21日 07点02分
level 9
可以拼但没必要,不能节省成本也不能提高品质,放着大把毛茶,为何要拼外地茶
2021年02月20日 05点02分 14
level 14
拼就拼
2021年02月20日 08点02分 16
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