请问肉桂几泡之后能尝到淡淡的酸味是正常现象吗?
肉桂吧
全部回复
仅看楼主
level 4
2021年01月11日 11点01分 1
level 1
emmmm
2021年01月11日 12点01分 2
level 1
我没喝过有酸味的
2021年01月11日 12点01分 3
level 10
这个是正常现象,也叫武夷酸。
不过这种酸分为两种:
1,新茶因为岩茶的构成物没食子酸、草酸、单宁和槲皮黄质造成的
2,老茶存放久了也都会出现酸味,因为陈化过程中也会产生
2021年01月11日 20点01分 4
level 4
隔年肉桂,正常,武夷酸。冲泡到后面不会有
2021年01月13日 08点01分 5
1