精五花肉6斤，每斤29。比前年每斤贵了十几块。
前腿肉筋丝多，小血管多，剔除难，恶心。后腿肉太硬太瘦，像木头渣子。
自己细细切成薄片，块状的不好吃。
加盐、姜、炒花椒碎末、少许糖、十二香、甜酒等充分搅拌，腌制2小时。
卖肉处都是懒怂，不洗肉还切的大，用的是袋装调料，全国一个味。五香的不香，麻辣的太麻太辣。
加工费每斤2元，就这麽点，够过年吃了。
看品相漂亮吧？好像略有点肥。

不错，今年外面惯的难吃

老哥还是厉害

贵了就少吃 鸡肉不贵吧

肉价太贵了

土豪

真的不是乱说话 ，这香肠看着真的没食欲呀 。这是我老家快递过来了

学习

敢不敢说地址，我晚上自己去拿

厉害

四川那边的还可以

做香肠用前夹肉最好 老哥这个太肥了 不知道川还是广 广的话 一斤肉加两鸡蛋 肉会很嫩

这块五花后边一块倒挺经典的 做红烧肉啊 三线五花 极品

能把花椒炒了 顶级吃主啊 不要加姜 这个东西最不好加的 比例弄不好全是姜味道 加七两半 不要十三香 要五香粉 可以加点花生米调剂下口感