一小碗炒肝成本多少啊?动不动十五六?前几年八九块很少过10块!
北京国安吧
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联盟跃子- 楼主
2020年12月23日 01点12分 1
level 17
我就用勺 事儿b
2020年12月23日 01点12分 2
以前赶大车拉脚的吃食,还穷讲究。
2020年12月23日 14点12分
说舔碗喝的都是怯勺,解放前的炒肝碗是斗笠碗,而且舔碗喝的都是拉洋车的那些货色,赶时间,站着喝完接着拉活去
2020年12月23日 03点12分
就是穷讲究~~~用筷子吃 他也管不着啊
2020年12月23日 03点12分
level 13
以前穷吧,没那么多勺。
2020年12月23日 01点12分 3
怕丢 都不给
2020年12月23日 02点12分
@听大为的FA♂ 没错,现在给说成不用勺,有点瞎矫情了。
2020年12月23日 02点12分
@老四bj👀 S13 和事b忒多
2020年12月23日 07点12分
level 15
本身没多少,房租、人员成本比较高吧
2020年12月23日 02点12分 5
level 14
我可能有点直白 我觉得现在吃炒肝不用勺的都是纱壁
2020年12月23日 02点12分 6
自信点,把我觉得三个字去了,那帮怂的狗舌头舔一溜够,再加上有几个给你好好刷碗的?下一个怂接着舔碗?
2020年12月23日 03点12分
@天5使1之9翼 就是里面大鼻涕一样的汁儿
2020年12月23日 08点12分
第一炒肝真不好吃,第二谁吃饭不用勺子还在那涕溜啊,第三炒肝最好小碗化然后都是干货少些面糊糊会好吃,第四就是卤煮的烧饼真的不好吃。。。。。
2020年12月23日 03点12分
@刘大北北 有道理
2020年12月23日 04点12分
level 15
自主定价的结果
2020年12月23日 02点12分 9
level 15
一瓶矿泉水卖两块钱,假设成本一块钱,其中水的成本顶多是几分钱,剩下九毛多是瓶子钱和广告费。
现在的餐饮成本里,估计得有一半是房租。
2020年12月23日 02点12分 11
@红牌不下场 瓶子肯定比水值钱多了,不是指塑料的成本,而是整个包装的设备和工艺成本
2020年12月23日 06点12分
瓶子也不值钱,主要是运费和广告费
2020年12月23日 05点12分
何止一半,现在做餐饮就是给房东打工[汗]
2020年12月23日 14点12分
餐饮保守能赚三分之一吧。假设注重包装利润再缩小一点。很多都忽视人工成本[黑线]不过地方小吃无法评价。能存活下来证明大部分人还是能接受的
2020年12月23日 16点12分
level 4
算一下啊 一碗肠子、肝、料总共都多少钱 加50%就不黑 也就那样 猪身上的东西这两年价格长得很高
2020年12月23日 02点12分 12
@A1023091460 翻多少倍啊 我自己开餐厅的 一月毛利率60%左右 瞧你说的 还翻好几倍你以为顾客都傻呢
2020年12月31日 14点12分
level 13
不暴利存活不下去啊
2020年12月23日 02点12分 14
level 13
老提成本,只要一睁眼,一家子的所有挑费全出在这碗炒肝上!
2020年12月23日 02点12分 15
level 14
把好多过去穷人乐的东西弄的越来越高大上了就特没意思
2020年12月23日 02点12分 17
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