番茄豆腐
-材 料-
番茄1个、北豆腐1块
淀粉、辣椒适量
植物油、盐适量
-做 法-
1. 豆腐切块，沾淀粉水，能挂一层表面就行，不要很厚；
2. 平底锅，煎。热锅热油，中火，大约30s我就翻面，然后等到一面黄了就再翻面煎；
3. 番茄洗净去蒂，切碎；
4. 热锅入油一点油，翻炒辣椒，放入番茄，放盐炒至番茄不见颗粒；
5. 加水，煮沸后3分钟，加入豆腐，煮2分钟；
6. 可以加淀粉勾芡收汁，也可以喝番茄汤。

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