菠萝荸荠炒素丸
-材 料-
荸荠100克、素丸子100克
菠萝100克、番茄酱2勺
盐、蔬果粉适量
生姜，植物油适量
胡椒粉、水淀粉适量
-做 法-
1. 荸荠去皮洗净备用；
2. 锅中烧开水，下入素丸煮熟。捞出沥干水；
3. 起锅烧水再下入荸荠焯至断生；
4. 取出沥干水，切成小块；
5. 生姜切末，菠萝去皮洗净，切成小块；
6. 锅内热油，炒香姜末；
7. 放入番茄酱、蔬果粉、白醋、精盐、胡椒粉和少许清水翻炒均匀；
8. 加入荸荠，菠萝，素丸略炒；
9. 加入水淀粉勾芡，翻炒至汤汁浓稠即可~

贝

嗨