大概在9月份买了两瓶黄盖波汾，日期比较新，9月灌装的，一到货开封喝的时候还是有点辣，这样盖上大约一周后又喝感觉还不如刚开封的时候好喝，重新盖紧给老妈当料酒，11月中旬的时候看到老妈没用，正吃着火锅呢，想着别浪费，倒出来喝，却发现口感非常好，很醇，很顺，也多了些豆香味，甚至可以说没有喝过这么好喝的酒（本人也没喝过多少酒，酱吧新人，但我的嘴巴里比五粮液，剑南春，水井坊好喝），平常2两的量当天晚上差不多喝了4两，喝完后还感觉不尽兴，请问各位吧友，汾酒有这样的正确喝法吗，本人还剩下一瓶，我准备如法炮制，看看结果如何。

喝出愉悦说明这方法适合你

个人觉得酒的口感分场合和心情，口感有时和下酒菜也有关系

开盖醒酒比瓶陈快一些。他们说的酒放几年好喝其实就是这么回事。

学习了

实际上是酒精跑了降度了

哈哈，适合自己就行

傻不会喝酒 你得醒酒，开盖本来就跑度数低了 ，酒也醒了 肯定好喝

跑度数，可是直接喝红盖也不好喝呀。

干脆喝点低度的呗

年纪大了 很多时候低度更舒服

黄盖汾开盖两月居然喝出了汾30的感觉，学习了，我也试试看

省钱了

学习了

👍！——楼主这种感觉我早就分享过了，但没有你说的细致