请问各位老师，这东西可以控制电饭煲，冰箱，空调，电灯吗？

看你想怎么控制了

你这个，直接弄个物联网开关就好了。
你用arduino也只是控制 开关断电。不然你还能再设计电饭煲出来吗？

小米智能插座

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小米有插座就可以做到

额。。。你要是想改装成远程自动化定时的，那不是要拆了机器把线路都接到单片机上在接上WIFI安远程么？那多麻烦啊。。。何苦呢？何必呢？还不如直接买个可以远程控制的了。
简单的的，你就买那种通电直接执行的电器，在买个网络远程通断开关，一样控制，又不需要学啥软件，轻松愉快吧？HOHOHO~
所以这东西学不学都一样能达到目的，而且学了很麻烦，你又要拆机器，又要改电路，又要编程烧录做电器防水，接WIFI模块，还得搞手机APP衔接，额。。。我是觉得你要是没打算正经做这行，或者没啥兴趣的，就没不要折腾了。玩这个的主要还是喜欢折腾。

灯除了卧室全换人体感应的，冰箱开机也不用调无所谓，想换就直接换联网的，空调也有可以联网的，电饭煲就有点难了，也有可以联网的，自己做可能只能加个电源开关，其他功能实现起来很麻烦，不是新手玩的