请问下大佬，葡萄酒的青椒味是怎么回事呢？
红酒吧
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level 5
线性规划 楼主
300多的葡萄酒 醒完后青椒味浓郁，是好还是不好呢？
2020年10月22日 03点10分 1
吧务
level 12
一树晚香
吡嗪嘛，主要是葡萄品种和气候的事，满足条件后多少钱的酒都有可能出现青味，只要不破坏平衡，一般将其归位良性风味，多醒醒就可以了
2020年10月22日 03点10分 3
level 7
公考联盟001
你看看葡萄的品种，应该是卡曼尼
2020年10月22日 03点10分 4
level 5
线性规划 楼主
赤霞珠为主的赤霞珠 蛇龙珠混酿
2020年10月22日 04点10分 6
level 3
灰熊☞定pg
看着一般🌝
2020年10月22日 04点10分 7
level 5
线性规划 楼主
问了下厂家 回复都有青椒味，让醒2个小时
2020年10月22日 05点10分 8
level 14
龙虾先生😈
赤霞珠不成熟就会有明显的青椒味，有一点可以接受，太重了肯定是不好的
2020年10月22日 05点10分 9
戏言跟班😻
@线性规划 所谓得奖就是糊弄人的，贺兰山的气候条件压根就种不好赤霞珠，想办法把自己的马瑟兰搞出特色才是真的。这个贺兰红没敢试，你这瓶上面写了西鸽，在吧里我甚至见过其他款的贺兰红
2020年10月22日 06点10分
线性规划
比较明显的青椒味，问了厂家又说他们家几款金奖酒都有，又很疑惑。按说他们高端的酒应该选用的是最好的葡萄
2020年10月22日 05点10分
龙虾先生😈
@线性规划 那就试试别的家呗…别一棵树上吊死，他家最好的葡萄未必比得上别家…顺便，国产这个价位好酒还真不多[汗]
2020年10月22日 06点10分
龙虾先生😈
@线性规划 蛇龙珠也就是佳美娜，也会有一股生青味，反正我是不喜欢
2020年10月22日 06点10分
level 15
护国亲王
成熟度不够[滑稽]去试试加州酒，然后你会发现加州酒的成熟度简直秒默全[滑稽]
2020年10月22日 08点10分 11
线性规划
我就只喝过嘉露。[呵呵]
2020年10月24日 05点10分
level 14
applelovers1
很有可能是蛇龙珠带来的。不是说蛇龙珠跟佳美娜一个货吗？
两个都不熟，那就更重了。
2020年10月23日 01点10分 13
线性规划
很有可能，张裕的天赋礼盒那款赤霞珠也是有点青椒味
2020年10月25日 10点10分
level 15
kolnan
一般是由于葡萄成熟度不够带来的。
2020年10月23日 02点10分 14
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