载人第一箭（加加林）为什么整流罩上有个圆形的凹陷？有大神知道这是干嘛的？

这个是逃生用的，就是说火箭起飞之前，如果出现检测故障，那么加加林可以从这里逃生。

楼上几个货，我来回答你的低级问题，当时的火箭发射前的检查超过12个小时（包括加注燃料），如果发现火箭任何一个环节有问题，那么就要终止发射，这个时候，宇航员怎么从整流罩里出来？？把整流罩炸开然后出来吗？？如果故障被排除了呢？然后再把整流罩用哥俩好粘上吗？？
你们在考虑问题之前，动动脑子好吗？

东方号飞船的乘员回收方式和战斗机弹射类似。飞船返回大气并减速后，座椅连同成员一起弹射，之后开降落伞落地。
事实上加加林就是按这套流程返回地面的，这一点BBC的《太空竞赛》里有表现出来。
可能是因为东方号本体没有设计落地反冲火箭的原因吧，也可能是作为一种双保险，只要飞船主伞和弹射座椅有一个能用就能让人员安全落地。
那个整流罩的圆口是为了弹射方便留的，这样的话发射前和上升早期阶段都可以弹射逃生。

东方号再入流程。