求解惑，为什么手冲后的废水喝起来更香？如题，lz虽然入坑一年
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不要香菜多放辣 楼主
求解惑，为什么手冲后的废水喝起来更香？
如题，lz虽然入坑一年，但一直冲的很烂，喝不出什么所谓的果汁调性和什么果香。
因为是学生，所以一直用最朴实的v60冲，习惯用一个玻璃杯来装废水和放滤杯
废水的成分＝开头热滤纸的水+冲到最后的尾液+热小杯子后倒进滤杯再进入玻璃杯的水
一般我会习惯性的把废水在清洗时倒掉，但今天出于好奇，尝了一口废水，哇，真的超级好喝，冰冰凉凉有点甜，喝起来一股果香，比冲的咖啡液好喝100倍！
到底为什么会出现这种情况，求老哥们解解惑
2020年10月06日 09点10分 1
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不要香菜多放辣 楼主
这个是冲完后滤杯的放置，下面的是废水杯，最后用来温热杯子的废水会通过咖啡渣流进玻璃杯里
2020年10月06日 09点10分 2
level 6
不要香菜多放辣 楼主
豆子用的是四人家新出的浅烘肯尼亚双重水洗豆
2020年10月06日 09点10分 3
level 4
瑾念筠
你可能喜欢喝淡一点的。。。
2020年10月06日 10点10分 5
不要香菜多放辣
哈哈可能[笑尿] 下次粉水比调大一点
2020年10月06日 13点10分
level 7
聂凨_
稀释后甜感更明显且杂味被淡化，说明你喜欢淡一些的
2020年10月06日 14点10分 6
不要香菜多放辣
原来如此，有道理😂
2020年10月06日 16点10分
level 6
老Yang哒ლ
喝中烘耶加时我还把过萃尾段接废水杯再冲点，然后兑点水当大麦茶喝，微苦甘甜大麦茶香[滑稽]
2020年10月06日 18点10分 10
不要香菜多放辣
废水再利用就是最dio的[大拇指]
2020年10月07日 09点10分
level 14
毛毛虫797
因为你发现了手冲的真谛
2020年10月06日 18点10分 11
level 11
sail😱
对就是上面那种冲浓点再加水，你冲的时候粉多点水少点，粉水比可以1:12或者你自己看着冲，水多了容易过萃，你可以试一下，手冲这个东西其实后面出的水都比较淡，比较浓的部分都是前面就萃取出来了[阴险]
2020年10月06日 20点10分 12
不要香菜多放辣
今天试了一下这种冲法，感觉比以前要好一点了，但可能还得微调一下[笑尿]
2020年10月07日 09点10分
level 9
装甲开罐器
因为你要戒咖了[捂嘴笑]
2020年10月07日 11点10分 13
level 7
恋魂紎齛🔥
没觉得香，反而觉得寡淡无味
但是闻起来就不一样了，香气很足
2020年10月07日 17点10分 15
level 10
眼睛里的蛇º
最朴实v60[喷]，v60不是用来手冲炫技的吗，要把握好不容易。kinto的锥杯看起来很美，其实用起来才发现很朴实，还有三洋的扇杯，和超稳定的蛋糕杯。
2020年10月18日 04点10分 16
不要香菜多放辣
我说的朴实是价格上最朴实[笑尿]，当时想的是网上v60冲法有很多种可以学习，就入手了这个，原来是用来炫技的吗
2020年11月11日 07点11分
level 12
🍒瑰夏
可能你前段萃取不足 后段的才感觉不错
2020年11月10日 11点11分 18
单车老L
+1
2020年11月10日 14点11分
不要香菜多放辣
有道理，我去查查萃取更充分的冲泡手法
2020年11月10日 16点11分
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