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这两年夹江兴起的，
我今年也搞了搞，酿了几坛子，
味还真不错，比买来的好很多，
有米呆人也好这一口，聊聊
比如葡萄的选料有什么讲究的？？？
2010年01月21日 02点01分
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我晕，酿当然是有葡萄的时候搞啊，现在就在吃老，酿哈子酿啊
2010年01月21日 03点01分
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耶，你有好东西不拿出来大家分享，一个儿吃独食子哦，要克食·
2010年01月21日 05点01分
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我晕哦··LZ你真是害人不浅，我老公看老你的帖子就像着了迷一样。开始在网上疯狂的找酿酒的方法还有那些工具些。而且现在就喊我给他买个桶（酿葡萄酒的那种桶）！我简直是无语到极点！
2010年01月21日 06点01分
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呵呵，我老婆整葡萄酒是高手。1、精选好的年成最好的葡萄，品种不限。2、摘果，去杂（渣）、淘洗，沥水。3、将酒缸（罐）洗净用少许白酒灭菌。4、将葡萄用搅拌机或粉碎机打碎装罐（八分满）。5、加入捣碎的冰糖（约1比5，按自己的口味定），搅拌均匀。6、密封置阴凉处放一个月。7、滤渣、沉淀。8、再放置一月后即大功告成。放置时间越久越醇，味道越好。
2010年01月21日 07点01分
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