这样衣带飘飘感觉的鸡蛋花怎么做出来的？
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丁丁蟹 楼主
这样衣带飘飘感觉的鸡蛋花怎么做出来的？
2020年09月27日 04点09分 1
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浪子登徒金不换
水没有沸腾的时候下蛋液，不要搅动，等半分钟后轻轻搅。或者水沸腾了但是蛋液比较多快速转圈下进去，要点是蛋液凝固前不要搅动
2020年09月27日 05点09分 2
禁闭IEDº
@云汐qlex 关火或者大火，大火沸腾蛋不会沉底。关火没有受热面就不会烧
2020年09月27日 16点09分
青蛙吃史变乌贼
@布托路佳雷克 我替没礼貌的楼主谢谢你的谢谢[太开心]
2020年09月27日 18点09分
云汐qlex
不会糊底吗
2020年09月27日 16点09分
浪子登徒金不换
回复 花烬落🌸 :蛋液是指搅拌均匀的蛋黄蛋清混合液哈哈哈，不是蛋清液[滑稽]
2020年09月28日 00点09分
level 1
可笑小学霸😁
打蛋花时用筷子堵住碗口，仔细的流下去
2020年09月27日 05点09分 4
level 1
liuxiao0320
今天是水蜜ゃ桃女孩，哈哈哈～
2020年09月27日 05点09分 5
level 1
東方無情
汤烧开，关火，下鸡蛋，轻轻搅动
2020年09月27日 10点09分 10
梦至西洲☞
一搅动就散
2020年09月27日 18点09分
梦至西洲☞
我试过，是成蛋花状的，不是像这样的
2020年09月28日 02点09分
level 1
趁早来
一边倒一边快速搅
2020年09月27日 10点09分 11
终焉之枪
烧稀饭呢你
2020年09月27日 19点09分
长頭
[吃瓜]然后成了沫
2020年09月28日 03点09分
趁早来
@长頭 不会
2020年09月28日 04点09分
光虫⛄
快速那是蛋花水必须翻滚
2020年09月28日 04点09分
level 1
▫聲秋
锅大才能做的出来，锅小沉底就稀糊[滑稽]
2020年09月27日 10点09分 12
▫聲秋
@枫叶666- 不锈钢大桶系列出品[滑稽]，家里就算了吧
2020年09月28日 02点09分
枫叶666-
我们食堂大锅就做的这样
2020年09月27日 16点09分
-农夫与蛇-
见过农村泼尿淋菜不[你懂的]
2020年09月28日 10点09分
▫聲秋
@-农夫与蛇- 泼一灶台[滑稽]
2020年09月28日 12点09分
level 1
贴吧用户_aPbNE2W
水开了光火，打好的蛋液慢慢倒，分几次，每次都用勺子轻轻搅拌。
2020年09月27日 10点09分 13
º骑母猪看夕阳
潮汕人？[滑稽]
2020年09月28日 00点09分
level 1
旧城疏影
自己吃熟了就行，鸡蛋而已
2020年09月27日 10点09分 16
level 1
🌿荒🌿
水开了之后，等水不沸腾，再把蛋液倒下去，过不了多久轻轻搅拌就行了。口感特别好[嘿嘿嘿]
2020年09月27日 10点09分 17
level 1
昵称违规♬
强迫症？
2020年09月27日 10点09分 20
level 13
z122541580
腐竹[滑稽]
2020年09月27日 11点09分 21
丁丁蟹
很形象 就像腐竹一样
2020年09月27日 12点09分
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