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从前，人类驯化物种的重心主要停留在猪狗牛羊这些动物身上，驯化目的主要为了“吃肉”。自17世纪列文虎克首次通过显微镜看到微生物以来，视野开始投向肉眼不可见领域，直至21世纪，微生物逐渐成为现代科技“主要驯化对象”。
2020年09月23日 15点09分
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经驯化的微生物可按部就班为人类“打工”，如部分被驯化微生物菌种已广泛用于食品发酵、医药发酵行业，醋味精等食品添加剂、接种的疫苗都与其相关。
2020年09月23日 15点09分
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然而微生物驯化也分三六九等，部分掌握高精尖驯化技术的相关企业，甚至能“变废为宝”，低成本研制出珍稀物质。从NMN到燕窝酸，都是基因港在不断深入发觉这种技术的成果。
2020年09月23日 15点09分
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众所周知，燕窝中主要营养成分并非随处可见的氨基酸、蛋白质，而是燕窝酸（又名唾液酸）。通常而言，一盏燕窝中燕窝酸含量约140mg，不同品类含量或高或低，燕窝酸售价因此被划分至三六九等，低至数百，高至上万元。实际上，很少人知道，燕窝酸也可利用微生物驯化制成，大可不必花冤枉钱为燕窝买单。
2020年09月23日 15点09分
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