在前两篇攻略里，赤焰信息为大家分享了连锁超市社区团购在选择开团商品时可以参照的一些标准和策略，以及哪几种商品更有畅销潜力。那么接下来的这篇攻略，赤焰信息就为大家回答一个社区团购行业都非常关心的问题：社区团购有必要做到全品类吗？商城销售的商品品类是不是越多越好？
关于这个问题，行业内其实还没有完全达成共识。但大部分的从业者都认为，在SKU结构上，社区团购最稳妥的打法，还是初期以少而精的爆品进行引流和打开市场，等到用户数量和复购率都达到一定水平后，再逐步增加SKU。
作为区别于电商、实体店的第三种零售渠道，新奇特、差异化才是社区团购最大的优势。从一开始就直接采用全品类的打法是传统的电商思维，反而会削弱了社区团购模式的优势，增加消费者的负担。京东的全品类社区团购友家铺子，市场反响远不如重仓生鲜的兴盛优选、美家买菜，很大原因也正是在这里。
对于过早采用全品类结构的弊端，业界普遍认为：过多的产品量会拖慢商城加载速度，而且量多了会发挥不出社交分享的特点；同时固定的产品量，容易让团长失去新鲜感，从而造成“死群”的现象。
因此，在发展初期，30到50种SKU就足矣。随着平台积累了足够的会员流量池，再逐步拓展更多低频消费但毛利更高的品类。被用户需求牵着鼻子走，盲目增加品类，会导致成本的不必要增加，也会影响用户的下单频次，将平台引向亏损的深渊。
以头部平台食享会（月营业额超2亿）为例，他们采取的SKU策略是：
1、每日产品有限，仅8-10个款，让同一个群内的每一个人每天能接触到的产品数既不多也不少；
2、产品每日更换，既增强群内新鲜感，又使得同一个群内不同的人在不同的时间看到自己喜欢产品的可能性增大，通过这种方式增加总产品量。
据赤焰信息了解，食享会消费者通常每月10次复购，复购率达到61%。
当然，正如上文所说，关于这个问题行业内并未达成共识，最重要还是要看社区团购企业自身的货源丰富度和仓储调度能力。
例如，同样是食享会，其商城业务除了SKU少而精的爆品板块之外，也有对标本地超市的本地商城板块，SKU总数大概在150个左右，以休闲零食、家居日用品为主，偶尔也会突破200个。双管齐下，提高市场份额。
如果是连锁超市在当地拥有丰富货源和效率够高的供应体系，都可以借鉴这种打法。