低角度磨一把3cr西式厨刀,150目打薄发现一个老问题,磨出
磨刀吧
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ShckMstYi 楼主
低角度磨一把3cr西式厨刀,150目打薄发现一个老问题,磨出来刀刃有人多小锯齿,肉眼看不太清,但是切纸就会卡卡顿顿的,体验是很差,用微距拍了就像图一这样子(还能达到人肉定角器啊[喷])之前在家用240磨就经常会这样一,原因到底是什么呢?
2020年09月04日 00点09分 1
level 11
ShckMstYi 楼主
这是刀刃上面的毛刺吗,总感觉很夸张啊
2020年09月04日 00点09分 2
这是磨出来的铁粉吧,铁摩擦久了会产生一点磁性哦
2020年09月04日 07点09分
@度大糊💕 对的,感觉毛刺没这么夸张
2020年09月04日 08点09分
level 13
真是大力出奇迹!。[哈哈]
2020年09月04日 01点09分 3
吧务
level 16
目数越低刃口毛边(或锯齿)越粗大
缓解的办法就是,,,轻磨[滑稽]
2020年09月04日 01点09分 4
@ShckMstYi 而且你不能只用低目数啊,,,还要上高一点目数的石头,,,,
2020年09月04日 01点09分
我感觉轻磨都没有磨透哎
2020年09月04日 01点09分
@ShckMstYi 收尾时候轻磨,,,,记得先去毛边再轻磨[勉强]
2020年09月04日 01点09分
@孙雪峰-六芒星 去毛边,是布或者纸擦掉就可以了吗?
2020年09月04日 01点09分
level 1
你这是用角磨机用砂轮片磨的吗?
2020年09月04日 01点09分 5
东明大黄啊,可能磨得有点暴力
2020年09月04日 01点09分
大力出奇迹[滑稽][滑稽][滑稽]
2020年09月04日 04点09分
level 11
ShckMstYi 楼主
10000目磨完之后的样子,我看着大概就成蛤刃了已经,而且看着很奇怪。另一个是我的剃刀,剃刀确实简单,感觉锋利度差距不是一点两点!
2020年09月04日 02点09分 6
讲究![真棒]还用单反感光原片来放大分析。
2020年09月04日 05点09分
level 10
可能钢材保持不行,我曾经有把电工刀就是磨不快
2020年09月04日 02点09分 8
对的。。。54硬度,挺烂的刚
2020年09月04日 02点09分
level 15
电子显微镜下,一万目过后刃口都不是完全平的,有微崩口,微锯齿。那天看到吓我一跳。所以还是要继续练习。
2020年09月04日 02点09分 9
@ShckMstYi 是的,所以迷茫了,怎么提上去,现在断发都难[黑线]
2020年09月04日 02点09分
你看我下面的图,就是10000目的,还是挺粗糙
2020年09月04日 02点09分
我感觉有一点点锯齿切肉很爽
2020年09月04日 08点09分
你需要25000目
2020年09月04日 09点09分
level 12
卧槽,不至于吧,我得找个显微镜啥的看看[惊哭]
2020年09月04日 02点09分 10
level 13
150目磨的样子,这种大锯齿你可以试试切肉很舒服。
2020年09月04日 02点09分 11
@夙-夜 挺好用
2020年09月04日 14点09分
请问: 用什么拍出来的,卡手机上的微距镜头?
2020年09月04日 05点09分
@iamyan2020 显微镜啊。便携式手机夹的。
2020年09月04日 05点09分
我也在淘宝上买了一个,60到100倍的
2020年09月04日 12点09分
level 15
铁屑,吸铁石
2020年09月04日 02点09分 12
level 12
荡刀,轻磨,动作要轻的和捻羽毛一样。话说看到这个磨痕真是触目惊心
2020年09月04日 03点09分 13
level 13
[惊讶]
2020年09月04日 03点09分 14
level 9
你是不是磨的时候很用力地按着刀?
2020年09月04日 04点09分 16
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