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东方网11月27日消息： 说起韩国演员梁美京，可能很多观众的第一反映就是那个在电视剧《大长今》中成熟内敛的“韩尚宫”形象。记得前阵子，这位“韩尚宫”就曾经做为韩国美食的代言人，出现在国际食品博览会的现场，而这两天呢，她又为了代言再次来到上海，不仅召开了记者见面会，还为大家演示了一番韩国传统美食。 作为首位到内地公开露面的“大长今”成员，梁美京受到上海媒体的极大关注。梁美京以美艳的韩国传统造型亮相，连发簪都是用珊瑚和翡翠制成的，显得非常贵气。此次，作为某保鲜盒代言人的梁美京准备在媒体面前露一手，做一道“三香鲍鱼”。除了鲍鱼，桌上还摆放着大量配料，看起来很诱人。制作过程是这样的：先将鲍鱼轻轻取下，用水冲洗，再用刀切出纵横的纹路；然后烧水，并将酱料放入锅内烧开，这时就能把鲍鱼放进去了。梁美京说，韩国传统饮食文化非常注重食品的新鲜度和健康自然的烹饪手法。比如很多菜都是用“炖”的方法来煮熟，就是为了吃出健康和美味。小时后，鲍鱼已经炖熟并且吸收了浓浓的酱汁。这时就能用乳脂糖勾芡了。最后提醒各位：精心制作一道美味还要注意方方面面的细节。将切好的人参丝、红辣椒丝、松仁和银杏点缀在上面，就更能勾起人们的食欲啦。 来源:生活时尚频道
2005年11月28日 06点11分
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