请开始你的表演

记得小时候的暑假，清晨父母早已经开始了一天的忙碌，而我却还在睡梦中，每天不变的是，妈妈给我放在桌上的五块钱，那时候的热干面只要一块钱，那也是我最爱吃的早餐，做热干面的女摊主比我妈妈大，我们都叫她“伯伯” 她是朱河人，她做的热干面，面条细，口感劲道，一口咬下去，感觉面条中间还是硬的，简单的放了一点调料，就已经很香了，她的热干面不像现在的面，有的油重，有的面煮的太烂，有的芝麻酱和调料放太多，已经成了糊糊，她拌的热干面，根根分明，调料简单，口感劲道，成为了我偶尔会想起的味道，前段时间去广州出差，在美团上竟然点到蛋酒 热干面这样的家乡风味，口味上有一些接近朱河伯伯的味道，一口气吃完了！

以此文，献给那些80年代的，从家乡去岳阳谋生的父辈们，他们大多数已经60岁了，也包括我的父母，祝你们长命百岁！