吧务
level 14
一般鉴别是否发霉主要是以下几个途径:
1.看。
通过肉眼(或放大镜)观察,茶叶表面是否有发霉迹象。
2.闻。
通过闻干茶(湿茶叶底、茶汤等),辨别气味中是否有霉变气味。
3.尝。
通过茶汤入口品尝,辨别味道中是否有霉变味道。
那么,大概来说,其实就是两个方面。一个是干茶状态下的看、闻。二一个是湿茶(泡开)状态下,叶底和茶汤的品尝和闻。
如果不拆开包装(绵纸包装),看不到茶叶。那么湿茶(泡开)状态下的检查,就肯定无法完成。干茶状态下,隔着一层纸,“看”是看不见的,只能闻了。
但是隔着一层纸闻,就会出现个问题。如果霉变程度轻,那么纸张会阻碍霉变味道的传递,而且,纸张上油墨味道,也容易掩盖比较轻的霉变味道。
如果不拆开包装,都能闻到清晰的霉变味道。那么这个茶叶,肯定是霉变程度很严重了。
所以,严格来说要检查是否霉变,肯定是拆开看一看、闻一闻,再冲泡出来,闻一闻、尝一尝。
隔着一层纸只能检查你的茶是否严重霉变,轻度的霉变是很难检查的。
2020年06月18日 06点06分
5
感谢这么专业的回复,其实也只能是拆了才能准确知晓,但是拆了再保存就不方便了,实在纠结,
2020年06月18日 07点06分
@福见春秋 拆开,发现霉变还可以立马找商家退还。不拆开,如果轻微发霉没发现,以后拆开发现有问题,时间长了也没法找商家了
2020年06月18日 07点06分
@福见春秋 你拆开的时候,沿着他绵纸粘贴的痕迹,慢慢拆开,这样绵纸还是一整张,不要撕烂了。这样查看完了,又原样装回去就行了。
2020年06月18日 07点06分
level 15
只能靠闻了,先通风通透,再放袋子里密封几天,打开袋子瞬间杂味是最大的。
先通风是怕把没事的茶给闷坏了
2020年06月18日 09点06分
10
好主意瞬间峰值更容易感觉到,
2020年06月18日 12点06分
level 12
楼上说的都不对,俺教你
1.选择信誉好的厂家或大厂
2.选择信誉好的经销商或大的经销商
满足以上二点,缺一不可。
你的茯砖不拆不喝也会没有问题的,即使以后拆开出了问题,也可以退货的
2020年06月18日 14点06分
14
强烈同意,只是以后拆了有问题人家说是你自己没保管好,这个还找退货说不过去啊,
2020年06月18日 14点06分
@福见春秋 一般信誉好的经销商,不同看法会提出,如果不是特贵的茶,也会同意给你退货
2020年06月18日 14点06分
@福见春秋 嗯!有的。如果别人这么爽快退货,日后你买他家的茶更多。这叫:放长线钓大鱼
2020年06月18日 14点06分