酒这个东西，不知道确切是啥时候被人类发明的。从科学的角度讲是粮食或者浆果在偶然的合适的条件下，比如合适的季节，合适的温度，合适的菌群，合适的水，然后合适的遇到了一起，就诞生了酒。有人大胆的尝试了一下，口感不错，感觉还上头，于是，酒开始被人类接受并慢慢的发展演化，如今酒的家族品种估计也是成千上万之巨。如果酒按照原材料和工艺大致可分为白酒、红酒、啤酒、黄酒、果酒、奶酒、鸡尾酒这几大类。不同的国家都有自己人民钟爱的酒，比如俄罗斯人就钟爱伏特加酒，法国人以葡萄酒闻名，德国呢就以盛产啤酒闻名于世，而中国作为一个有五千年历史的文明古国，酒的品种更加丰富，有以茅台为代表的酱香白酒，有以五粮液为代表的浓香白酒，还有凤香、清香、兼香等各种香型，甚至前些年还出现了芝麻香型白酒，品牌我就不说了，免得沦陷为打广告的软文。当然作为包容性比较强的中国人，现在也接受了舶来品的红酒、啤酒，并且令其大行其道。

西方国家酒的历史也很悠久，他们还敬奉一个酒神，他的名字叫狄俄尼索斯。希腊人把他制成面具，头上的花冠用藤状的草莓来装饰，面部的胡须则以成串的葡萄来表现，这说明西方最早的酒应该是果酒。曾经有个说法，说是有人发现猴子饮了椰子壳里的水，然后东倒西歪，失去意识，人们轻易就能抓住猴子，原来椰子壳里落进去一些野果，后来发酵成了酒。人们就如法泡制，用以引诱猴子，借机捕捉猴子。后来人们好奇猴子为啥会去喝那些水，于是人一尝，味道还行，并且能产生愉快的感觉，慢慢就诞生了西方的果酒，这大概就是葡萄酒的早期的雏形。西方的酒神狄俄尼索斯，非常受人推崇，被称为狂欢与放荡之神，传说中是宙斯和塞墨勒的儿子。塞墨勒是忒拜公主，宙斯爱上了她，与她幽会。天后赫拉得知后十分嫉妒，变成公主的亲戚，怂恿公主向宙斯提出要求，要看宙斯真身，以验证宙斯对她的爱情。宙斯拗不过公主的请求，现出原形（雷神的样子），结果塞墨勒在雷火中被烧死，宙斯抢救出不足月的婴儿狄俄尼索斯，将他缝在自己的大腿中，直到足月才将他取出，因他在宙斯大腿里时宙斯走路象瘸子，因此得名狄俄尼索斯（意为“瘸腿的人”），这个故事其实寓意很深，人们喝醉酒后连路都走不稳，跟瘸腿的人有啥区别。

真酒好喝，关键是假酒太多

我小时候，家里管教挺严，后来走上工作岗位，父亲告诫我说咱家里人都不抽烟，所以你不要学这个，酒因为人情来往离不了，可以少喝点。但是我一直是不能饮酒的，曾经一杯就晕倒了。后来有一段时间住在二姐家，跟姐夫成了酒友。
我那个姐夫比我大六岁，是个大酒量的人，为人宽厚，酒友很多。身边的人说起来都是称赞的多，说他人实在，可交，后来才知道，这都是他在酒桌上挣来的名声。我那个姐夫说以前在乡镇工作的时候，有几个酒友，几个人酒量都很大，每个人都是一斤以上的量，几个人经常聚在一起喝酒。有个新来的同事眼热，想加入这个圈子，就多次申请，于是他们就给人定了个规矩：“我们几个喝酒，每次就是每人先发一瓶白酒，一斤装的，先干了，然后在猜枚继续喝。”那天新同事就摆了桌酒菜，几个人每人面前放一瓶白酒，然后先自扫门前雪，结果那新同事因为喝的急，一瓶酒还没喝完，就出溜到桌子下边了，被他们几个讥笑了好长时间。

听大神讲典故。

酒虽好，可……不要贪杯呦！