2001—7542大饼与唱片版对比留记前言:前些天已经开汤了
下关沱茶吧
全部回复
仅看楼主
level 13
2001—7542大饼与唱片版对比留记
前言:
前些天已经开汤了唱片版,实话说略失望。但看到大吧说大饼整体感觉好些,因此想着如有机会最起码得搞点大饼茶样试试。结果机会就来了,某平台正好搞活动,参加了某个活动,也因了之前开过贴,最终获赠30g大饼茶样。
因地处偏远,昨日才收到茶样,这两日分别喝了两次唱片版和大饼版,记录下对比的结果,也算是完成任务,对赠者有个交代。
需要声明的是,赠者希望有一说一,因此虽然品饮感受有些许修正,但
[哈哈]
这几次均为6.5g配110ml小壶。
结论:
正文略长,先放上结论。
经过这两天的试饮,感觉虽似存在区别但又似越喝越趋向一致。
基本与前期品饮感受相同,但通过对比,认为这茶有其可圈点之处,当然本人还是更喜欢传统7542。
[小乖]
先把大饼图发上来,图系借用。
2020年05月16日 18点05分 1
level 15
贵的吓人
2020年05月16日 18点05分 2
谁说不是呢[笑眼][笑眼]
2020年05月16日 19点05分
level 15
绿的发慌
2020年05月16日 18点05分 3
里外都绿[捂嘴笑]
2020年05月16日 19点05分
level 13
正文:
因初饮仓促,又与传统7542味道存在较大差异,因此当时的评价略显冲动。这两天又喝了四次(大饼和唱片版各两次)之后,对前期感受略有修正,顺道加以对比,回答几个问题。
①干茶对比
外包装就不对比了,大饼就是传统包装,唱片版是纪念礼盒,不具可比性。但干茶应该值得对比。
下图前三张是条索对比图,左|前为唱片版,右|后为大饼版。
因茶量限制,并不能代表普遍,但是单从第一张图应该就能看出,条索差异并不大。
其余也没体现出明显差异,干茶条索都是偏细小叶,大叶较少,拼了一定的梗。
2020年05月16日 18点05分 4
7
2020年05月17日 04点05分
level 13
②汤
两版都是十泡收工,同为前中段汤浑,后段显清但仍有微尘。
汤色都是偏嫩黄,汤面显油稠。
前两张是唱片版,后两张是大饼版。
颜色一致,因后两张是晚上拍摄,因此有一定色差,颜色深度和前两张实际上是一样的。
2020年05月16日 18点05分 5
level 13
③味
越喝越觉得是一个味儿,但是加了点投茶量,的确使得滋味和汤感上升明显。
前段,秒出汤,入口有较重的青苦,化得较快,化干净后直接感到回甜和浅表喉韵。生津也随之出现,浅,缓。但第一口还是能感觉有点水味,从第二口滋味开始绽放。
中段,逐步延长至20s,汤感饱满稳定,有一定水平,且在这个阶段维持的较好,但变化不大。饱满但很顺,一点不“顶”,茶力度一般。
尾段,闷泡,还是掉水了,只能当小甜水喝。
[乖]
茶汤香气就是普通花香,不浓重。从香气上讲,其实我感觉不像典型的昔归料,但应该的确是拼了邦东地区的料。
这两天喝下来,的确还是感觉略有压力了,但应该是拼有陈料,刺激感并不强。不然也没法连着喝不了两天[笑眼]
整体感觉汤感稳定,迥异于传统7542厚重甚至杂糅的味道,走起了清新路线,滋味很清晰,就是苦后回甜,反倒略显单一。汤感的确稳定也的确柔顺,的确有一定水平。但可惜的是滋味内涵不丰富,变化也不大,对它的后期我是真不敢想太远。
2020年05月16日 19点05分 6
7542如果用了勐海地区之外的料的话,就没了魂了,成了香蕉人
2020年05月17日 05点05分
@刘较瘦° 感觉是等了半天等出个冒名顶替的[喝酒]
2020年05月17日 05点05分
level 13
④叶底
嫩叶与粗梗齐飞,大饼同唱片。
图示完整叶和碎叶的区别,两个版本分别都试了完整叶和碎叶,滋味并无二致。
2020年05月16日 19点05分 7
level 15
半夜都在发贴,辛苦了。
2020年05月16日 20点05分 8
老哥请茶🍵[哈哈]
2020年05月17日 04点05分
level 14
科学家
2020年05月16日 22点05分 9
瞎喝瞎写[茶杯]
2020年05月17日 04点05分
level 15
壕壕壕壕壕壕标杆
2020年05月16日 22点05分 10
请🍵
2020年05月17日 04点05分
level 15
写得好[大拇指]
2020年05月17日 00点05分 11
做的盐焗鸡真係好食😋! [玫瑰][玫瑰][玫瑰]
2020年05月17日 01点05分
@贴吧用户_5829DN8 那是必然的
2020年05月17日 02点05分
@人在凝晖处 会让我着迷😍
2020年05月17日 02点05分
瞎喝瞎写[笑眼]
2020年05月17日 04点05分
level 11
豪茶
2020年05月17日 00点05分 12
请🍵
2020年05月17日 04点05分
level 16
帮顶学习下下先
2020年05月17日 00点05分 13
大佬请茶🍵
2020年05月17日 04点05分
level 8
这个茶配货价9000,42片,按照这个来说,200一片。
楼主觉得下关200一片的茶能秒这货不[吐舌]
2020年05月17日 00点05分 14
货非主流,偏纯料的单一汤感,相对我还真是更喜欢景迈寻香一些,人家才1.4张[笑眼][笑眼]
2020年05月17日 04点05分
上千一片
2020年05月17日 06点05分
@WEN461719047 配货价是9000块42片,开大益专营店真是赚钱啊[笑眼][笑眼]
2020年05月17日 06点05分
2O20年的7542好贵
2020年05月17日 07点05分
level 12
搬凳学习!
2020年05月17日 00点05分 15
请茶🍵
2020年05月17日 04点05分
1 2 3 4 尾页