请问各位大师，甜酒曲酿的甜酒能蒸馏吗
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level 2
豆大的胆儿
楼主
如题，我前几天做了一大锅甜酒酿，根本吃不完，原来是掺凉水继续缓慢发酵，然后兑白酒喝，感觉很容易上头。这个能蒸馏吗？如何终止发酵？
2020年05月05日 07点05分
1
level 11
太狂终落败
加水密封发酵，可以蒸馏。
2020年05月05日 07点05分
2
豆大的胆儿
谢谢指点！
2020年05月05日 14点05分
1
