【9】莫道王子小，来日必登基。坊间对此四生肖王子酒传言 - 酱香白酒吧

level 11

【9】莫道王子小，来日必登基。
坊间对此四生肖王子酒传言甚多，有人说灌的珍王来卖瓶子，有人说酒质堪比飞迎、1988，但看来看去，真材实料真的不多。今晚炒了几个菜，弄了些海鲜，心情不错，就拿这哥几个出来乱斗一下，给各位看官来点素材。
【鸡王—双吉图】【狗王—两全其美】【猪王—福猪献瑞】【鼠王—鼠咬天开】。
倒酒的时候发现鸡王狗王一档，有一定粘稠度但拉线的确不如猪王鼠王，猪王鼠王高悬酒瓶20公分可保酒线不断，入杯波澜不惊。四款王子酒花丰满细腻，鼠王持续时间最久。
观其色清亮如水，如果用白瓷杯应该能展现出略微微的黄色。闻香鸡王香甜一体，狗王稍稍有一丝冲，猪王香气霸道，鼠王同样霸道但带点冲。入口四款酒都没有问题，不呛不辣，含在舌中数秒毫无麻辣感，惊喜的一点是鸡王茅香来的格外早，尚未吞咽只是趁酒还在口中的时候用鼻子呼了一口气，焦糊香便涌现出来。吞咽都很顺喉，没有辣呛的感觉，也不烧食道，而后回味各不相同。鸡王苦味泛出，我刚要大叫不好没想到回甘迅速且猛烈，从舌尖到两侧一下子把苦味包围在中间一点，而后慢慢最后一点苦味也消失，呼气糊香弥漫，后味粮香混合酱味让人非常愉悦，最后酱味主导后面几次呼气，细腻悠长。狗王也是苦，但苦味偏淡，回甘也好但没有鸡王来的那么猛，后味与鸡王类似，但收尾很快。猪王鼠王旗鼓相当，香气霸道，入口酒体明显胜出一筹，滑腻感十足，应该是酒质上从猪开始有了明显提高。苦味的抑制明显强于鸡狗，整个口感无论香气还是层次感，都上一个档次，那种粮香果香的香甜气，混合酱味，每一次呼气都是不同感觉，有些味道慢慢消退，有些味道显露，香气延绵久。
总结一下。①四款生肖都是好酒，口感非王子其他系列可比，尤其在苦味杂味的抑制上，已胜出珍王和酱香经典这一档。②鸡狗酒质是不是一样我不清楚，因为鸡王的口感确实优于狗，但是否因为鸡王存放更久而产生这种差距？如果是，那茅系存三年看来真的会有一些提升。③猪鼠确实胜出一截，鼠因为年份太新总是带点冲的感觉。是否能比肩飞迎，还需以后对此。
酒足饭饱，回闻空杯，鸡王酱味最足，狗王略淡但带点甜气，猪王鼠王差不多，介于鸡狗之间。赶紧把盖子都拧紧，一一对应盒子放起来。那么问题来了，打开的酒再盖起来还能放的住吗？
补充：不要问我价格，问我也不说，免得有人说我是卖酒的。不要跟我说王子再怎么也是王子，我没说它吹成飞天，这个价位，王子带来丰富的选择对酒友来说是件好事。