有人说酱牛肉用外板也行，请问这个外板是哪块肉呢？跟牛腱子有啥
酱牛肉吧
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emmm🐑🌈
楼主
有人说酱牛肉用外板也行，请问这个外板是哪块肉呢？跟牛腱子有啥区别？
2020年04月19日 11点04分
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追梦江南🐴
做酱牛肉是不是应该要用带筋的啊，我家楼下的瑞美滋熟食店做出来的牛肉都带筋
2020年04月22日 07点04分
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level 6
追梦江南🐴
这个你可以咨询宋浩文师傅，他研究熟食行业三十多年了
2020年08月04日 02点08分
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