发现个问题
牛排吧
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level 5
就是这种草饲的肉眼,因为有事,所以反复冷藏-室温了3次,到后来煎了,虽然生肉有点散,但是煎好后口感很好,草饲讲道理很老,这个却很嫩,而且也没有酸味,没有变质,反而更好吃了,这是为什么呢
2020年03月29日 04点03分 1
level 5
没什么道理,可能是你煎得比较好[捂嘴笑]
2020年03月29日 05点03分 2
不是,前一块就咬不动,都是用温度探针
2020年03月29日 06点03分
level 7
好肉
2020年03月30日 04点03分 4
1