午餐一一蒸榆錢
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知青轶事66 楼主
2020年03月27日 05点03分 1
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知青轶事66 楼主
2020年03月27日 05点03分 2
知青轶事66
榆钱，是榆树的果实或着叫种子，圆圆的，扁扁的，中间略鼓，形状如古代的铜钱，中国人比较喜爱寓意喜庆吉祥的谐音，因此而得名，“余钱”
2020年03月27日 06点03分
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知青轶事66 楼主
2020年03月27日 06点03分 3
知青轶事66
榆荚也叫榆钱儿，是榆树的种子，因为它酷似古代串起来的麻钱儿，故名榆钱儿。新生出来的榆钱儿脆甜绵软，清香爽口，又因它与“余钱”谐音。
2020年03月27日 06点03分
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知青轶事66 楼主
2020年03月27日 06点03分 4
知青轶事66
柳丝榆荚自芳菲，不管桃飘与李飞。
2020年03月27日 06点03分
知青轶事66
榆钱也具有很好的食疗效果，药性：性平，味甘，微辛，无毒，食用榆钱，能够很好的起到助力消化的作用，对于食欲不振、消化不良，食用榆钱有很好的改善功能，还对于神经衰弱睡眠质量不好的，有很好的安神作用，榆钱里面含有榆树种子，具有很好的清热解毒作用，春季食味。梢，榆钱是一味鲜美的食材！
2020年03月27日 12点03分
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知青轶事66 楼主
榆銭洗干净控水
加油拌匀
加黄面、白面拌匀
上笼蒸
2020年03月27日 06点03分 5
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知青轶事66 楼主
2020年03月27日 06点03分 6
知青轶事66
用大火蒸六分鈡，这种蒸菜味道鲜美有一股榆钱的天然清香，蘸上蒜醋水食用，别有一番风榆钱还可以用来蒸馒头，烧汤，诸多的吃法
2020年03月27日 12点03分
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知青轶事66 楼主
大蒜
精盐
米醋
生抽
味素
米辣
香油
调汁
2020年03月27日 06点03分 8
贴吧用户_02e8R5D
有这些调料能不好吃吗？馋死了！小时候吃过，是当主食吃，玉米面放一小碗，榆树钱放一大碗，做糊糊面四口人喝，喝不饱，只能加水喝……
2020年03月28日 11点03分
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知青轶事66 楼主
2020年03月27日 06点03分 9
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知青轶事66 楼主
圆圆扁扁似线串
清香爽口美容颜
配加作料增口感
以食为天体康健
2020年03月27日 06点03分 10
吧务
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贴吧用户_02e8R5D
圆圆的榆树小钱
不仅能吃又好看
灾荒那年想活命
榆树玉米做汤面
2020年03月28日 11点03分 12
知青轶事66
在大饥荒岁月，榆树全身都是宝。 榆树，延续了多少人的生命。 即便后来的下乡时，榆树钱也是人们补充粮食的美味佳肴。
2020年03月31日 05点03分
贴吧用户_02e8R5D
姐姐说的极是！现在的孩子们多有福啊？那还不满足呢！
2020年03月31日 15点03分
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