法压壶的渣滓很麻烦
咖啡吧
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level 9
kang2002 楼主
很麻烦,没什么好办法,不能再过滤了,如果用滤纸再过滤一遍,不好喝了,咖啡脂都被过滤完了,也没有咖啡香了,就感觉很水了,不过滤喝到后来就是这样了。 大家有什么办法吗?
2020年03月23日 00点03分 1
level 9
试一下冷萃会好点
2020年03月23日 01点03分 2
冷萃是什么手法?
2020年03月23日 08点03分
直接加水到法压壶放冰箱一晚就可以了
2020年03月31日 12点03分
level 8
嗯……用滤布试试?
2020年03月23日 02点03分 3
level 2
如果想要好豆的话,你可以考虑考虑我这边的豆子自家种植,人工翻炒不加任何牛油香精,纯天然,可帮磨成粉
2020年03月23日 02点03分 4
level 5
静置一会儿再倒
2020年03月23日 03点03分 5
level 12
刻度适当调粗,接近粗砂糖的粒度,能有效减少这种极细粉。再嫌弃的话,就得加滤纸了。
2020年03月23日 03点03分 6
level 8
可以试试筛粉,我的筛粉器在路上了,到时候跟你说好不好用[你懂的]
2020年03月23日 10点03分 7
筛过一样会有细粉[黑线]
2020年03月23日 12点03分
@等桃子99 确实[阴险],法压壶没救了,手冲神教保平安
2020年03月31日 07点03分
@执手相看泪眼🍁 我都是用挂耳袋再滤一遍
2020年03月31日 07点03分
@等桃子99 我之前也试过,细粉全部堵在底下,滤到后面就会滤不动
2020年03月31日 11点03分
level 1
用霍夫曼的方法可以大幅度减少残渣
2020年03月23日 13点03分 8
的确挺管用,粗渣能帮助挡住细粉
2020年03月23日 14点03分
@柔斯基 法压壶也能用吗
2020年03月23日 16点03分
@a1204929850 这就是法压壶的方法,不过霍夫曼说的热水我冲出来有点苦,应当适当降低一点温度,88—90我觉得比较合适了,黄曼和耶加雪菲亲测,滤液干净杯底几乎没残渣,也没有过萃
2020年03月24日 03点03分
霍夫曼是什么手法?
2020年04月02日 04点04分
level 1
问用不锈钢滤杯
2020年03月31日 08点03分 9
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压的时候用滤纸 有法压壶滤纸
2020年04月04日 03点04分 10
法压壶滤纸?某宝有卖的吗?
2020年04月04日 05点04分
level 10
慢点倒,最后一点留在壶里,会好很多,不过我基本已经弃用了,洗起来太麻烦
2020年04月04日 07点04分 11
level 8
一定要用法压壶又讨厌细渣可以考虑剪一片滤纸衬在压盘底下试试 不过我自己没有试过 舍弃法压壶的理由跟您一样 或许哪天有兴致我自己试试看先[太开心]
2020年04月04日 08点04分 12
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