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story立夏
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条条故事会：
天堂第一我第二
有一家叫“小华盛顿”的参观，被美食评论杂志评为全美第一，非但如此，那杂志还有点夸张地说：“天堂只排在第二，而且还有段不小的差距。”
这天，约翰一家慕名前来，用餐完毕正准备离开，侍者问道：“主厨想邀请几位参观厨房，不知是否肯赏脸？”
约翰一家喜出望外。主厨陪着他们在厨房里绕了一圈，讲解大概的工作流程、餐馆的经营以及他对厨艺的看法。
整个过程，约翰一家受到了贵宾般的待遇，他们纳闷的是：那么多的客人，为什么只有他们才有机会参观厨房呢？
主厨解释说：“这是为了让每个个人都拥有毕生难忘的用餐经历。”
原来，餐馆采用了一套叫做“心情分数”的管理方法。当每桌个人坐定后，使者会观察各桌的气氛，以10分为满分，先打一个基础分。这个分数，在个人这个进餐过程中，会随时变化。餐馆的目标是：让个人离开时，心情分数不低于9分。
如果这一桌的个人本来就气氛热络，那就用不着去凑热闹了；但如果某一桌个人，用餐的心情分数很低，那么，餐馆就会想出各种办法来改变局面。
比如：当客人对两道菜难以取舍时，厨房会把没点的另一道菜制作一小份，让客人品尝一下味道。然后，侍者会重新检视心情分数，如果还是只有5分，就会再加送一道菜；如果提升到7分，可能加送一道甜点就够了……
临别时，主厨对约翰先生说出了实情：“你们这桌用餐的心情分数，在上完甜点之后，仍然只有8分……这时，通常就该我出马了，这是我们确保顾客快乐离开的最后一招！”
约翰先生不禁感叹道：“魔鬼存在于细节，同时细节也能造就天堂呀！”
（谢谢大家观看~~我照着书一字一字打出来的）
2009年10月17日 14点10分
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天堂第一我第二
有一家叫“小华盛顿”的参观，被美食评论杂志评为全美第一，非但如此，那杂志还有点夸张地说：“天堂只排在第二，而且还有段不小的差距。”
这天，约翰一家慕名前来，用餐完毕正准备离开，侍者问道：“主厨想邀请几位参观厨房，不知是否肯赏脸？”
约翰一家喜出望外。主厨陪着他们在厨房里绕了一圈，讲解大概的工作流程、餐馆的经营以及他对厨艺的看法。
整个过程，约翰一家受到了贵宾般的待遇，他们纳闷的是：那么多的客人，为什么只有他们才有机会参观厨房呢？
主厨解释说：“这是为了让每个个人都拥有毕生难忘的用餐经历。”
原来，餐馆采用了一套叫做“心情分数”的管理方法。当每桌个人坐定后，使者会观察各桌的气氛，以10分为满分，先打一个基础分。这个分数，在个人这个进餐过程中，会随时变化。餐馆的目标是：让个人离开时，心情分数不低于9分。
如果这一桌的个人本来就气氛热络，那就用不着去凑热闹了；但如果某一桌个人，用餐的心情分数很低，那么，餐馆就会想出各种办法来改变局面。
比如：当客人对两道菜难以取舍时，厨房会把没点的另一道菜制作一小份，让客人品尝一下味道。然后，侍者会重新检视心情分数，如果还是只有5分，就会再加送一道菜；如果提升到7分，可能加送一道甜点就够了……
临别时，主厨对约翰先生说出了实情：“你们这桌用餐的心情分数，在上完甜点之后，仍然只有8分……这时，通常就该我出马了，这是我们确保顾客快乐离开的最后一招！”
约翰先生不禁感叹道：“魔鬼存在于细节，同时细节也能造就天堂呀！”
（谢谢大家观看~~我照着书一字一字打出来的）
