烘焙小白,揉面只有一点点膜,然后最后出来宛如烤面包。求问是什
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level 5
西瓜哒哒
楼主
烘焙小白,揉面只有一点点膜,然后最后出来宛如烤面包。求问是什么原因呀
2020年03月20日 09点03分
1
level 4
啦hfgy6cryj
你做的牛角包不是包嘛?
2020年03月20日 09点03分
2
西瓜哒哒
哎,牛角馒头,都是泪
2020年03月20日 09点03分
level 6
365976189
你是怎么揉的面?手揉还是机器?做面包第一步就是要把面打好,十成筋,要学的话可以私信我
2020年03月21日 04点03分
6
1