曾经有过素食三年的辉煌战绩，用辉煌俩字不为过，因为这是我人生中最引以为傲的事情！单身的时候咋都好说，吃素一辈子都没问题。但婚后才知道什么是生活，得赚钱得养家啊。。。再吃素对我这种230斤干重体力活的胖子来说简直太难，肉是这几年攒的，一身恶心的肥肉，刚刚素转荤的时候我试过，在一工厂上班，食堂没有纯素菜，都有肉，馒头就咸菜我坚持了二十天，代价是干重体力活的我减重二十斤，营养不良到头晕！最后我妥协了，生活和信仰我选择了前者！不后悔！再努力几年，有一定经济基础，一切都稳定下来之后我还会选择素食的！

素食其實很簡單的，可能是你吃的方法不對，才會營養不良，很多運動員都是素食，而且我家全都吃素，身體健康很強壯，可以多吃根莖類的植物增加體力和飽足感，一開始學素食可以從鍋邊菜開始循序漸進。

可以多請教其他素食者的經驗參考。加油！

你好，吃素也要会吃，不能就吃一点咸菜，运动员都吃素呢，要补充足够营养，豆制品，坚果等等。调理脾胃就是补益气血，新世纪健康饮食，这两个自己百度下去了解下吧

植物蛋白类，土豆地瓜山药芋头豌豆大豆等，豆制品豆腐豆皮豆浆，吃些五谷杂粮，玉米糯米小米黑米燕麦薏米，还有花生红枣核桃桂圆，杏仁啊，芡实啊，莲子啊，太多可以吃的了，又便宜的。不需要话多少钱啊。平常吃饭就是主食，加豆制品植物蛋白类，加蔬菜植物纤维类。