41、懂得感恩，是收获幸福的源泉。懂得感恩，你会发现原来自己周围的一切都是那样的美好。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“肉末蒸豆腐”的做法。最近北方的天气越来越冷，冬至过后，不但早晚气候温差大，而且气温也明显下降了不少，很多有水的地方都开始结冰了。每天晚上，大街上的行人也越来越少，大家都在下班以后躲在家里静静地守着房子里的暖气，开始享受美食，开始刷手机看电视，独享下班后的清静时光。大人如此，孩子也是如此。这几天儿子特别喜欢吃“肉末蒸豆腐”，几乎隔三差五就要求我给他做一次。既然儿子喜欢吃，我当然也是很乐意做给他吃。这道菜营养丰富，孩子多吃对身体好，越吃越强壮。肉末蒸豆腐是一道地地道道的家常菜，做起来并不复杂，也不耗时，冬季天冷时给孩子吃它最合适。这道美食在我很小的时候就喜欢吃，记得很小时候，全家人生活在农村。农村的生活大家都知道，生活条件不好，蔬菜很少，尤其在我小时候的那个年代，能吃的蔬菜更是少得可怜。到了冬季，经常能吃到的食材不是萝卜胡萝卜，就是豆腐豆芽之类的蔬菜。因此奶奶为了让我吃好，在我一二岁的时候起，就经常用豆腐和肉沫搭配一起给我做这道肉末蒸豆腐吃。[
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]滑滑嫩嫩的豆腐配上细细的肉沫，随手蒸一蒸，就是一道特别爽嫩滑口的美食。从小时候算起，到现在为止，我已经吃这道菜有40多年了。如今奶奶也不在了，我经常做给自己吃。