“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。
      中华民族是一个爱美的民族、爱花的民族，尤其钟爱牡丹。我们的祖先爱牡丹、种牡丹的历史几乎和他们生息繁衍、发展壮大的历史一样深厚悠久。

牡丹栽培历史悠久 ，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。我国牡丹栽培历史可追溯到二千多年前，1972年甘肃武威东汉圹墓中发现的医简中已有牡丹入药的记载。

牡丹栽培历史悠久，原为陕、川、鲁、豫以及西藏、云南等一带山区的野生灌木，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。我国牡丹栽培历史可追溯到二千多年前，1972年甘肃武威东汉圹墓中发现的医简中已有牡丹入药的记载。
      作为观赏植物牡丹栽培历史始自南北朝时期，文献多有记载。刘赛客《嘉记录》说：“北齐杨子华有画牡丹”，牡丹既已入画，其作为观赏的对象已确切无疑。谢康乐更具体指出种植的具体情况：“永嘉水际竹间多牡丹。”（《太平御览》）近代生物学先驱达尔文在十九世纪七十年代写的《动植物在家养情况下的变异》一书中说，牡丹在中国已经栽培了一千四百年“从十九世纪七十年代推到一千四百年前，那是公元五世纪，即南北朝初年，和中国牡丹的栽植历史大体相属。

牡丹在异乡

（二）牡丹在异乡
中国牡丹引种国外，早在唐代就开始了。公元8世纪的中国唐朝开元年间，牡丹伴随中国文化传入日本。随着丝绸之路的开通、17-18世纪航海业的发展，牡丹作为刺绣和瓷器图案的重要内容，引起西方人注意，1787年传入英国，1820年引入美国，1887年进入法国。就这样，英、法、美、日利用中国原产的这些牡丹进行种间反复杂交，先后培育出了各自国家的牡丹品种系列。其实，考其根源这些均来自中国。有人常说“在近代月季花的生命中，流着中国月季的一半血液”、我们可以自信地说，在当今世界上所有牡丹的机体中，全部流淌着中国牡丹的血液。

牡丹与诗词书画
自然界里感人的事物很多，其中“花”是主要的一种，何况牡丹又是“国色天香，秀韵多姿”，所以历代诗人、画家、艺术家都钟情于牡丹，以牡丹为题材的诗词书画广为流传。以牡丹命名产品、商标以及各种生活用具上的牡丹装饰图案更是不胜枚举。历来吟牡丹、画牡丹、唱牡丹的作品最多。在杨茂兰主编的《历代咏牡丹诗词四百首》中，唐五代就有125首，宋代167首，jin（*）yuan27首，明代37首，清代67首，共计419首，作者共203人。其内容从各个方面反映了牡丹对当时社会引起的风情和爱好。
在我国众多的古老民歌和现代歌曲中，以牡丹为素材的不乏其作。这些牡丹歌曲（民歌）委婉、清新、优美，听其歌使人焕发出对生活的热爱，得到美的精神享受。
在我国最古老的《诗经》中就有以牡丹、芍药为爱情信物的歌词：“赠之于芍药。”这芍药不单指芍药，亦指牡丹。因为牡丹最初无名，最初统称“芍药”。
在近代和现代的许多民歌中，以青海、甘肃一带的“花儿”和河南民歌《编花篮》最为流行。“花儿”是一种流传民间的口头演唱形式，它将当地的风土人情揉和在一起，表现人们对故乡的恋情和对美好生活的向往。而《编花篮》则通过优美的曲调将一群上山采牡丹姑娘的喜悦心情表现得淋漓尽致，听其歌，似到了风光迷人的田园山乡。
现代歌曲赞美牡丹的也不少，其中流传最广的当首推电影《红牡丹》插曲《牡丹之歌》。歌曲赞颂了牡丹的品格，叙述了牡丹的经历，经人以蓬勃向上的激丨情。

牡丹与民俗
我国是多民族的国家，各族人的风俗习惯虽有不同，但对牡丹的爱好却是一致的，种牡丹、欣赏牡丹、唱牡丹、牡丹花会已成为各自的风俗民情。如湖北、贵州的土家族，云南的白族，以及甘肃、青海、宁夏少数民族家中庭院内，都种不同数量的牡丹花，少者三五株，多者上百株，用来象征吉祥富贵。其他如甘肃陇西的浪山观牡丹，云南大理的“赶山”观牡丹，安徽巢湖的朝拜神牡丹，以及洛阳、菏泽、北京、杭州、四川彭县、安徽铀陵各地举办的牡丹花会和灯会，皆具有丰富的民间特色。
我国各地也非常重视运用牡丹图案和绘画来装饰建筑物、寺院、名胜古迹和居室住处。如云南大理的“木雕”福奸惠安的“石雕”，甘肃临夏的“砖雕”，以及江西景德镇的“瓷雕”，无不飘溢着牡丹的芳香，既有实用性，又有欣赏性，具有很高的艺术价值。

牡丹与诗词书画
自然界里感人的事物很多，其中“花”是主要的一种，何况牡丹又是“国色天香，秀韵多姿”，所以历代诗人、画家、艺术家都钟情于牡丹，以牡丹为题材的诗词书画广为流传。以牡丹命名产品、商标以及各种生活用具上的牡丹装饰图案更是不胜枚举。历来吟牡丹、画牡丹、唱牡丹的作品最多。在杨茂兰主编的《历代咏牡丹诗词四百首》中，唐五代就有125首，宋代167首，jin（*）yuan27首，明代37首，清代67首，共计419首，作者共203人。其内容从各个方面反映了牡丹对当时社会引起的风情和爱好。
在我国众多的古老民歌和现代歌曲中，以牡丹为素材的不乏其作。这些牡丹歌曲（民歌）委婉、清新、优美，听其歌使人焕发出对生活的热爱，得到美的精神享受。
在我国最古老的《诗经》中就有以牡丹、芍药为爱情信物的歌词：“赠之于芍药。”这芍药不单指芍药，亦指牡丹。因为牡丹最初无名，最初统称“芍药”。
在近代和现代的许多民歌中，以青海、甘肃一带的“花儿”和河南民歌《编花篮》最为流行。“花儿”是一种流传民间的口头演唱形式，它将当地的风土人情揉和在一起，表现人们对故乡的恋情和对美好生活的向往。而《编花篮》则通过优美的曲调将一群上山采牡丹姑娘的喜悦心情表现得淋漓尽致，听其歌，似到了风光迷人的田园山乡。
现代歌曲赞美牡丹的也不少，其中流传最广的当首推电影《红牡丹》插曲《牡丹之歌》。歌曲赞颂了牡丹的品格，叙述了牡丹的经历，经人以蓬勃向上的激情。

牡丹与诗词书画
自然界里感人的事物很多，其中“花”是主要的一种，何况牡丹又是“国色天香，秀韵多姿”，所以历代诗人、画家、艺术家都钟情于牡丹，以牡丹为题材的诗词书画广为流传。以牡丹命名产品、商标以及各种生活用具上的牡丹装饰图案更是不胜枚举。历来吟牡丹、画牡丹、唱牡丹的作品最多。在杨茂兰主编的《历代咏牡丹诗词四百首》中，唐五代就有125首，宋代167首，金（*）元27首，明代37首，清代67首，共计419首，作者共203人。其内容从各个方面反映了牡丹对当时社会引起的风情和爱好。
在我国众多的古老民歌和现代歌曲中，以牡丹为素材的不乏其作。这些牡丹歌曲（民歌）委婉、清新、优美，听其歌使人焕发出对生活的热爱，得到美的精神享受。
在我国最古老的《诗经》中就有以牡丹、芍药为爱情信物的歌词：“赠之于芍药。”这芍药不单指芍药，亦指牡丹。因为牡丹最初无名，最初统称“芍药”。
在近代和现代的许多民歌中，以青海、甘肃一带的“花儿”和河南民歌《编花篮》最为流行。“花儿”是一种流传民间的口头演唱形式，它将当地的风土人情揉和在一起，表现人们对故乡的恋情和对美好生活的向往。而《编花篮》则通过优美的曲调将一群上山采牡丹姑娘的喜悦心情表现得淋漓尽致，听其歌，似到了风光迷人的田园山乡。
现代歌曲赞美牡丹的也不少，其中流传最广的当首推电影《红牡丹》插曲《牡丹之歌》。歌曲赞颂了牡丹的品格，叙述了牡丹的经历，经人以蓬勃向上的激情。

欢迎沧海兄归来 :-D

牡丹观赏部位主要是花朵，其花雍容华贵、富丽堂皇，素有“国色天香”、“花中之王”的美称。牡丹可在公园和风景区建立专类园；在古典园林和居民院落中筑花台种植；在园林绿地中自然式孤植、丛植或片植。也适于布置花境、花坛、花带、盆栽观赏，应用更是灵活，可通过催延花期，使其四季开花。根皮入药，花瓣可酿酒。
　　牡丹自古以来皆用其根皮入药，名曰“丹皮”。《神农本草经》将其列为中品。李时珍撰《本草纲目》曰：“牡丹以色丹者为佳”。丹皮用量很大，国内年需要量在250万公斤左右，年出口量约为50万公斤。曹州牡丹为药用观赏两用品种，所产“曹丹”皮厚粉足质量好，为全国丹皮四大产区之一。牡丹根皮外层为木栓层，由多列木栓细胞组成细胞壁，呈浅红色；内层为皮层，由数列切向延长的薄皮细胞组成，皮层内韧皮部，占根的绝大部分，中心为木质部及髓。牡丹根的韧皮部及皮层薄壁细胞和细胞间隙中，聚集有较多的草酸晶簇，并含有很多淀粉。鲜皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20H28O12)约5－6%，但易受自身存在的酶水解，成为牡丹酚(C15H20O8)及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(PaeonolC9H10O3)，为带有光泽的针状结晶，可溶于水及一般溶剂，还含有芍药甙(Paeonorin)、苯甲酸，挥发油0.15－0.4%及植物甾醇等。牡丹酚为主要药用成份，具有抗菌作用，体外试验丹皮对伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌等有较强的抗菌作用，对白喉杆菌也有抑制作用。丹皮水剪汤剂还有降血压作用。丹皮呈圆筒状、半圆筒状或破碎的片状，有纵向裂隙，两面向内卷曲，外皮粉白色或微红，内层棕色或土黄色，有细顺纹，质而脆，容易折断，断面呈粉性白色，具有特异香气为了便于运输和贮藏，加工后的根皮通常截成6－15cm长的小段，装在木箱或竹篓、条筐里，放在干燥通风避雨的地方。贮藏期间要注意防潮。受潮后其断面由原来的粉白色奕马红色，如转成黑色即已表明已变质。如发现受潮应立即放在阳光下摊晒，晒干后再轻轻装起，缓缓加盖，以免压碎。
　　丹皮性微寒，味苦辛，无毒。入心、肝、肾经。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滞经闭，经前发势，痈肿疮毒，损伤瘀血，阴虚发势，无汗骨蒸。临床上主要用于清肝火和凉血散瘀(消炎、降压)，如因肝郁火而致的发热、盗汗、自汗、头痛目涩、月经不调，常配栀子、柴胡等，方如“丹栀逍遥散”。取其热散瘀作用，治部急性阑尾炎常配大黄、金银花等，方如“大黄牡丹汤”加减。因高血压和动脉化而瘘有肝郁积热症者，可配野菊花、石决明等降压。如阴虚发热，可配“青蒿鳖甲煎汤”。热症出血，可助犀角、生地凉血止血；因甩胸腥部挫伤后有瘀血作痛者，方剂中加丹皮、赤艾以凉血去瘀。因此，丹皮是治部血中伏火，除烦热，祛血瘀或瘕积聚的常用药物。丹皮不但可以配伍其它药物水煎汤剂用于治疗一般急性疾病，还可制成吸收缓慢、药力持久且服用、携带、贮存方便的丸剂和片剂。如山东菏泽制式厂生产的“六味地黄丸”中就有曹州粉丹皮。该药为6g重的小密丸。因其整个配方选用“道地”药材，以优质枣花蜂蜜为辅料，丸药质好，对肾阴亏损、腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣耳聋、盗汗、遗精、消渴、骨蒸潮热等症疗效显著。该厂又在本方的基础睛，加上枸杞子、菊花，加工出“杞菊地黄丸”。主治因肾阴虚而导致的眼花岐视，或枯涩疼痛等症状，是中老年眼疾患者的理想药物。山东菏泽健民中药厂生产的浓缩“咽炎片”，方剂中加丹皮以取其清热泻火之效，辅佐玄参、板兰根增强滋阴解毒作用。该药具有养阴润肺、清热解毒、清利咽喉、镇咳止痒功能，用于慢性咽炎引起的咽痒、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。
菏泽市牡丹产业协会 工作电话:
13853095089


姚黄，花黄色，金环型。中花品种。花姿直立，花径十四—十七厘米，花香为清香。株型直立，花株中等，大型长叶，生长态势较强。
魏紫，花浅紫色，皇冠型。中花品种。花姿直立，花径八—十一厘米，花香为淡香。株型半张开，花株较高，中型圆叶，生长态势较强。
洛阳红，花红色，蔷薇型。早花品种。花姿直立，花径十二—十五厘米，花香为淡香。株型直立，花株较高，中型长叶，生长态势较强。
赵粉，花粉红色，皇冠型。早花品种。花姿垂头，花径十三—十六厘米，花香为淡香。株型张开，花株较高，大型长叶，生长态势中等。
二乔，花复色，蔷薇型。早花品种。花姿直立，花径十四—十八厘米，花香为淡香。株型半张开，花株较高，中型长叶，生长态势较强。
烟绒紫，花深紫红色，绣球型，晚花品种，花径八—十五厘米，浓香型。长尖叶型，花株较矮，生长态势强。
豆绿，花绿白色，绣球型。晚花品种。花姿垂头，花径九—十二厘米，花香为淡香。株型半张开，花株中等，中型圆叶，生长态势中等。
状元红，花红色，蔷薇型。早花品种。花姿直立，花径十二—十四厘米，花香为浓香。株型半张开，花株中等，中型长叶，生长态势较强。
白雪塔，花洁白色，绣球型。早花品种。花姿直立，花径十三—十七厘米，花香为淡香。株型直立，花株中等，小型长叶，生长态势较强。
朱砂垒，花浅红色，荷花型。花径十三—十七厘米 ，株型中高，半张开，大型圆叶下垂，叶面深绿色。生长势强。
青龙卧墨池，花浅墨紫色，皇冠型。株型开展，枝繁叶茂。小叶卵形，缺刻少而钝，叶面绿色带紫晕。生长势强。
迟蓝：花蓝色，微带紫色，绣球型。花径十六厘米，花枝垂头。晚花品种。大型长叶，株型半张开，生长势中偏强。


菏泽是举世闻名的“牡丹之乡”，牡丹种植面积已达15万余亩，品种1000多个，是世界上最大的牡丹生产、科研、观赏、加工基地。牡丹是“花中之王”，“国色天香”，其花大、型美、香浓、色艳。具有两千多年的人工栽培历史。牡丹鲜花不仅具有很高的观赏价值，而且还有很高的食用价值，是独具特色的食品原料，牡丹花的食用从宋代就开始了，到了明清时代，人们已有了较为完善的原料配方和 制作方法。明《遵生八菚》上曾记有“牡丹新落花瓣亦可煎食”。明《三如亭群芳谱》上写道：“煎花，牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”。又曰：“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”。清《养心录》记载：“牡丹花瓣，汤淖可，蜜浸可。肉汁烩亦可”。其意是无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花那浓郁的香气终不改变。牡丹花的食用是将短期效应的观赏花卉，进一步加工成有长期经济效益的纯天然植物食品，是一种极具开发前途的食用产品。
一、牡丹花的作用和发展前景
经科学测定，牡丹花含有丰富的营养物质，含13种氨基酸，有8种为人体所需，且含量较多。对人体具有健康保健功能，安全、无毒副作用，因而有很高的药用价值和食用价值，广泛用于食品、医学、饮料、化妆品等领域。
1、食用价值：牡丹花不仅是美食，而且是良药，牡丹花有调经活血之功。以牡丹鲜花制作点心，不必添加香精、色素等物质，可以利用牡丹鲜花所含有的天然色泽、自然香味生产出色香味俱全的天然面点产品，牡丹鲜花除作点心外，还可用于生产罐头、煮、酱制肴等，例如制肴，不仅古代已有完善的配方，在当今的中国菜中，不仅日趋风行，而形成为餐桌的一部分了。因此，牡丹鲜花制作点心及其他食品有着广阔的发展前景。
2、牡丹花的美容功效：牡丹花提取的黄酮、精油具有美容之功效，可做化妆品.
3、牡丹花的开发利用
3.1牡丹花饮料：是一种纯天然的牡丹花汁饮料，不添加任何色素和防腐剂，以鲜牡丹花发酵液和浸渍液加适量蔗糖，蜂蜜及柠檬酸经特殊工艺制作而成。
3.2牡丹花茶：以牡丹花为原料，开发出的牡丹花茶具有美容、安神、养血、调经、降压之功效，对中老年人特别是妇女保健尤为有益。
3.3牡丹花酒：以牡丹鲜花，多种鲜果为原料，佐以蔗糖、蜂王浆，经多年发酵精制而成，花香浓郁，清醇可口，营养丰富，数酒中珍品，牡丹液可做牡丹鲜花酒，以牡丹鲜花为原料，配以清纯的粮食酒，工艺简单，操作方便，既可喝到花香浓郁的花瓣酒，又可欣赏到艳冠群芳硕大的各色牡丹花瓣。
3.4牡丹酱及糕点
    牡丹鲜花中富含高效生物活性物质，加工后可做成牡丹酱食用，还是制作糕点的重要原材料和佐料。采用直接的牡丹鲜花瓣，经清洗，沥干水分水分，揉搓等工序，加糖，发酵后做成牡丹酱，可直接食用。也可做成中秋节常吃的牡丹月饼，牡丹糕点等。
3.5牡丹花粉：
    牡丹花瓣采收后进行低温烘干，烘干时温度不能超过80%，要均匀过气，烘干后用超微粉碎机粉碎，真空包装后进入市场。可做为食品添加剂，香精等，用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。
4、牡丹花的烹饪入馔
    牡丹鲜花入馔在我国已有几千年的历史，这种食牡丹花现象的今天更是随处可见，并已日渐成为一种时尚。牡丹鲜花菜肴既花香浓郁，滑嫩可口，又富含大量氨基酸和维生素，具有丰富的营养价值。
5、牡丹花的经济价值
以一株牡丹花产花300克计算，一亩1600株计算，菏泽每年约有3年生牡丹5万亩，这将是一笔可观的收入。


好图

要的是英语

好文章，转载了

牡丹 雍容华贵