一、炖
锅中放水，烧至温热，放入狗肉，大火烧开，片刻后，关火，将狗肉取出，水倒掉，刷锅，重新加水，放入狗肉，加姜片、葱段、两粒山楂，大火烧开后，文火炖。
二、食
炖至筷子能扎动，关火，闷片刻，取出。剔下肉（骨头留下来接着炖），晾凉，现吃现撕，皮更需趁热吃（凉即发硬）。
拌食法：肉撕细丝或皮切细丝，切葱丝，少量香菜梗，辣椒油，盐（少放），味精，拌食即可。
汤：碗里放香菜末，葱，盐，味精，浇入滚汤，食时放胡椒粉、辣椒油。
注意：
    狗肉汤易坏，放过隔夜，要先烧开。 

夫人高贵
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隔夜狗肉可怕 T T
　　　　

T T 加精吧 我觉得很高贵
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TAT
注意我的感受

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悲剧T.T网线被拔了

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你老妈？
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狠好狠强大~

高贵。。
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