level 13
购酒网买的2012年曹操头十年陈酿。已经解惑过了,有浓缩的古井幽兰香,远超古16,但淡雅不足霸道有余,感觉更接近馊香。且因度数高而酒质并不很高,有种塑料感的冲劲,这种冲感和某些茅台镇酒的冲感类似,让人不喜,所以喝了半瓶就放下了,几个月没动。
前几天突发奇想,加入了一些喝剩的沱牌曲酒,果然口味大有改观。塑料感减轻了,幽兰香没有那么纯了,但馊香感也减轻了,且因加进了川酒,让这个酒的口感变得复杂起来,比较有意思。
今天又再接再励,倒进一瓶43度小国窖。兑之前比较了一下,喝完小国窖再喝古井,就觉得有苦尾了,这也是我想对它进行改造的地方。
兑完之后,大致如所想方面,酒体了进一步改善,塑料感几乎消失了,苦尾减轻泛甜,而幽兰香底子仍在,馊感进一步减轻,让我觉得比较对胃了。
综上,白酒勾调还是很有意思的一件事,即使非专业人士,玩一玩也挺开心的。

2019年10月30日 10点10分
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前几天突发奇想,加入了一些喝剩的沱牌曲酒,果然口味大有改观。塑料感减轻了,幽兰香没有那么纯了,但馊香感也减轻了,且因加进了川酒,让这个酒的口感变得复杂起来,比较有意思。
今天又再接再励,倒进一瓶43度小国窖。兑之前比较了一下,喝完小国窖再喝古井,就觉得有苦尾了,这也是我想对它进行改造的地方。
兑完之后,大致如所想方面,酒体了进一步改善,塑料感几乎消失了,苦尾减轻泛甜,而幽兰香底子仍在,馊感进一步减轻,让我觉得比较对胃了。
综上,白酒勾调还是很有意思的一件事,即使非专业人士,玩一玩也挺开心的。

