《焯水第二弹》。。。emmm那天炖🐔问了下吧友焯水的问题,排
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小糯___ 楼主
《焯水第二弹》。。。emmm那天炖🐔问了下吧友焯水的问题,排骨焯水总没错吧,然后用油煎了下(有的吧友说会更香…可能是再说弄🐔的时候),,。总体来说天气冷起来自己弄份汤还是…
真香
的!
2019年10月28日 07点10分 1
level 13
小糯___ 楼主
[滑稽]为嘛我爸说炒一下就好,我焯水他老觉得亏了一样
2019年10月28日 07点10分 2
level 15
发到dota2吧去,那里的老哥喜欢看
2019年10月28日 07点10分 3
[你懂的]dota2老哥不是啥都喜欢么
2019年10月28日 07点10分
level 12
焯水主要是为了去血水去腥
这个就存粹看个人愿不愿意做了啊
2019年10月28日 07点10分 4
回复 **网友 :[阴险]不做会有啥不好么,
2019年10月28日 07点10分
@小糯___ 猪肉还好,牛羊肉不做吃不下去的
2019年10月28日 07点10分
回复 **网友 :小时候家里穷,做羊肉萝卜汤都用的羊油。。不过我们这吃羊肉也少。。
2019年10月28日 07点10分
level 13
这样啊我也喜欢
2019年10月28日 07点10分 5
[阴险]小绿妹不一定喜欢
2019年10月28日 07点10分
level 12
加生姜大葱焯水,把泡沫打干净,是去血水和腥味,生姜大葱炒一下排骨,汤会香一点,没什么问题。
2019年10月28日 07点10分 6
焯水后面再炖浮沫就不怎么多了,还是pie了下
2019年10月28日 07点10分
level 12
淘米的时候其实也是浪费啊,不都是为了干净吗
2019年10月28日 07点10分 7
回复 爱笑的九门先生 :[滑稽]米没肉贵,现在🐷皇身价暴涨
2019年10月28日 07点10分
level 10
新鲜的排骨拿水泡个30分钟把血水泡出来不焯水也行
2019年10月28日 07点10分 8
回复 LCXHXBD :跟🐔差不多啊,新鲜就不用。。不过现在猪不知道杀多久了吧
2019年10月28日 07点10分
@小糯___ 市场多逛逛好坏不都清楚了[你懂的]
2019年10月28日 08点10分
@LCXHXBD [你懂的]也对,不过年轻人都是买了就跑。。。
2019年10月28日 08点10分
level 12
看来dota玩家确实老了啊,前些年可从来没有做饭的帖子,现在做饭的帖子越来越多了。。。
2019年10月28日 08点10分 9
[吐舌]人总会老的嘛,。,版本没更新dota也没啥水的
2019年10月28日 08点10分
level 14
农国栋大厨说过:新鲜的排骨是不用焯(绰)水的
2019年10月28日 08点10分 11
[滑稽]chuo水可还行
2019年10月28日 08点10分
level 11
加平菇玉米胡萝卜香菇木耳炖的排骨汤味道无敌
2019年10月28日 09点10分 12
[滑稽]材料没辣么丰富,后面熟悉了再弄
2019年10月28日 10点10分
level 10
下意识看了下这是不是我Dota2吧
2019年10月28日 10点10分 13
[滑稽]doto2不是啥都能水么
2019年10月28日 10点10分
level 13
加盐醋或者生粉抓洗也行[小乖]
2019年10月28日 10点10分 14
[阴险]在dota2吧学到不少做菜知识
2019年10月28日 12点10分
level 11
我刀吧男子既会打游戏,又会做菜,爱了爱了
2019年10月28日 13点10分 15
[你懂的]
2019年10月28日 13点10分
level 12
我觉得不用焯,我是用水泡,泡的时候可以适当加点酒,然后冷水下锅煮,放姜葱,撇去浮沫,换小火,一直到筷子能戳动就行了,然后盛碗里加盐和蒜叶
2019年10月28日 14点10分 16
[阴险]新鲜的不用,冰了的要吧
2019年10月29日 03点10分
@小糯___ 都泡,去血水和腥味,泡的效果是最好的,你焯水的话一下锅外面一层很容易就熟了,血水都被锁在肉和骨头里出不来了
2019年10月29日 08点10分
@相愛性理論♂ 冷水焯所以一般,。。热水烫可能有这个问题
2019年10月29日 08点10分
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