广东深圳或者东莞那里可以学四川卤味和凉拌的，交学费求师傅，不要加盟的，最好有实体店的。

我也有此想法

我认识一个东莞的师傅，摆摊，夏天旺季一天卖两三千，冬天淡季卖一千多，如果你感兴趣，私聊我，我介绍给你，绝对不坑你

八角 当归 桂皮 桂枝 陈皮 香叶 丁香 小茴香 草果 山奈 草豆蔻 白芷 香果 杞子 香砂 良姜 白豆蔻 肉蔻 花椒 罗汉果 辣椒 蒜头 生姜 白胡椒 这些用量都差不多 有的味道比较重的用量少点 这些用量差不多一小把一小把的 蒜头一个
开始起卤水 准备好一个大猪头骨 鸡架两三个 猪皮一两斤 就是炖 然后另外起锅炒糖色下去一起炖 糖色炒两遍下去 然后就是小火慢熬 熬个五六小时就可以了
我实体店的 创业不易 免费送上

加3

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